[发明专利]一种葡萄酒多酚手工皂及其制作方法有效

专利信息
申请号: 201410702572.4 申请日: 2014-11-29
公开(公告)号: CN104371865B 公开(公告)日: 2017-10-27
发明(设计)人: 孙玉霞;王恒振;李蕊蕊;王霄倩;管雪强;张将;刘峻溪;李志宇 申请(专利权)人: 山东省农业科学院农产品研究所
主分类号: C11D9/38 分类号: C11D9/38;C11D9/50;C11D9/02;A61Q19/00;A61Q19/10;A61Q5/02;A61Q19/08;A61Q19/02;A61Q17/04
代理公司: 济南泉城专利商标事务所37218 代理人: 张菡
地址: 250100 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 葡萄酒 手工 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.一种葡萄酒多酚手工皂,其特征在于,其制备原料包括:5份葡萄酒多酚浓缩液、10-20份橄榄油、10-30份棕榈油、20-35份椰子油、5份甜杏仁油、5-15份乳木果油、7-12份NaOH和1份葡萄天然色素;

所述制备原料还包括去离子水、可添加的香精;

所述份为重量份。

2.根据权利要求1所述葡萄酒多酚手工皂,其特征在于,其制备原料包括:5份葡萄酒多酚浓缩液、10份橄榄油、20份棕榈油、30份椰子油、5份甜杏仁油、10份乳木果油、11.78份NaOH和1份葡萄天然色素。

3.根据权利要求1或2所述葡萄酒多酚手工皂,其特征在于,香精的用量为1份,去离子水用量与其余组分用量之和为100份。

4.根据权利要求3所述葡萄酒多酚手工皂,其特征在于,

所述葡萄酒多酚浓缩液,是指压榨酒在40℃的条件下,减压蒸馏、浓缩,除去酸类和醇类之后的产物;所述压榨酒,是对葡萄酒精发酵结束后所分离出的葡萄皮渣进行压榨所获得的葡萄酒;

所述葡萄天然色素,是从葡萄皮渣中提取的;所述葡萄皮渣是指葡萄酒酒精发酵结束后皮渣分离获得的葡萄皮渣。

5.一种权利要求1-4中任意一项所述葡萄酒多酚手工皂的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:

1)将橄榄油、棕榈油、椰子油、甜杏仁油、乳木果油按比例混合,然后加热至40-50℃,得混合油;制备40-50℃的NaOH去离子水溶液;

2)向混合油中缓慢加入NaOH去离子水溶液,然后加入葡萄酒多酚浓缩液,再加入葡萄天然色素和香精,得皂液;

3)皂液凝固、干燥,即得产品。

6.根据权利要求5所述的制作方法,其特征在于,步骤(2)中,每次加料混合均匀之后再进行下一步加料。

7.根据权利要求5所述的制作方法,其特征在于,步骤(3)中,干燥时间为4-8周。

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