[发明专利]一种咖哩蔬菜汤

说明书

技术领域

本发明涉及一种咖哩蔬菜汤。

背景技术

蔬菜汤是日本著名的细胞学博士立石和先生发明的，以牛蒡，白萝卜，白萝卜叶，胡萝卜，香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤，而且这些材料都是可以食用的蔬菜。在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜，很容易就可以在蔬菜市场上购买到。现有咖哩蔬菜汤存在组分配伍不合理等问题。　　

发明内容

本发明为了解决上述问题，公开了一种咖哩蔬菜汤。

为了解决上述技术问题，本发明采用了以下的技术方案：

一种咖哩蔬菜汤，按下述重量份配比制备：咖哩粉20-30份、蔬菜高汤50-60份、茄子5-10份、玉米笋10-20份、香菇20-30份、红萝卜20－40份。

采用上述技术方案有益效果是：

本发明味甘、色清、养份多样，而达到养份充足、均衡之目的。

具体实施方式

实施例一：

一种咖哩蔬菜汤，按下述重量份配比制备：咖哩粉30份、蔬菜高汤60份、茄子7份、玉米笋15份、香菇30份、红萝卜20份。

实施例二：

一种咖哩蔬菜汤，按下述重量份配比制备：咖哩粉20份、蔬菜高汤50份、茄子5份、玉米笋20份、香菇20份、红萝卜40份。