[发明专利]一种玉米芯水解液的制备方法在审
| 申请号： | 201410658368.7 | 申请日： | 2014-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN104473034A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 章裕兵 | 申请（专利权）人： | 安徽润康保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 242200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玉米芯 水解 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种玉米芯水解液的制备方法，其特征在于：包括下列步骤，
(1)备料，取玉米芯，洗净干燥破碎研磨成玉米芯粉，玉米芯粉的颗粒直径大小不大于8mm；
(2)拌料，称取5重量份的玉米芯粉，按30U/g试样加入纤维素酶，再用蒸馏水按蒸馏水:玉米芯粉和纤维素酶的混合物为1:15的比例调节，调和1～2小时；
(3)离心浓缩，在50℃的水域振荡器内反映24小时候将水解液6000r/min离心15min，上清液70℃真空浓缩，浓缩液用固体NaOH调节至PH值为10,6000r/min离心20min去除不溶物，上清液用浓硫酸回调至PH值为5.5；
(4)过滤杂质，收集浓缩后的水解液。
2.根据权利要求1所述的一种玉米芯水解液的制备方法，其特征在于，所述的玉米芯粉内添加0.6～0.8重量份的麦芽乳。
3.根据权利要求1或2所述的一种玉米芯水解液的制备方法，其特征在于，所述玉米芯粉添加麦芽乳后进行保温糖化16～24小时，糖化温度保持在55℃。
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