[发明专利]一种液态牛奶品牌快速鉴别方法在审
| 申请号： | 201410616143.5 | 申请日： | 2014-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104297206A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 卞希慧;李淑娟;唐智勇;陈娇娇;郭玉高 | 申请（专利权）人： | 天津工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/3577 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300160*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 液态 牛奶 品牌 快速 鉴别方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种快速、高效、不破坏检测样本的新型液态奶品牌鉴别方法，其特征在于：利用近红外光谱仪对样品进行透射扫描，所得光谱数据进行多元散射校正预处理，应用化学模式识别技术进行定性分析，实现液态奶品牌的快速鉴别。
2.根据权利要求1所述的液态奶快速无损检测方法，其特征在于：考察样品池的测量影响选择效果最佳的样品池，然后建立HCA模型确定Spearman相关系数最高的类内相关距离法，类间距离使用类平均法，之后据此算法对数据进行处理分析，绘制相应HCA牛奶品牌鉴别树状分析图，最后进行PLS-DA建模分析，通过运行此程序，确定最佳maxrank参数因子，绘制PLS-DA牛奶品牌鉴别图。
3.根据权利要求1所述的液态奶快速无损检测方法，其特征在于：对于牛奶的品牌种类没有限制，可以应用于牛奶品牌真假的鉴定。
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