[发明专利]一种海鲜味番茄酱的制备方法

权利要求书

1.一种海鲜味番茄酱的制备方法，其特征在于：由下述重量份的原料制成：

番茄230-260份、鱼子酱20-30份、海带16-20份、蟹黄20-25份、鱿鱼40-50份、芝麻5-8份、植物油8-10份、花生米20-25份、鱼丸50-75份、牡蛎5-6份、韭菜子4-5份、味精30-40份、羊奶45-55份、水适量；

其生产方法包括下列工艺步骤：

1】将将番茄果实洗净、去皮，打成酱汁，加入鱼子酱、味精、羊奶，混合，并搅拌均匀，备用；

2】将海带、鱿鱼、芝麻、花生米、鱼丸、牡蛎、韭菜子洗净、打成酱汁，加入蟹黄、植物油，混合，并搅拌均匀，备用；

3】将步骤1】和步骤2】得到的汁液混合均匀，加入水适量，然后灭菌，罐装即可。

2.根据权利要求1所述的海鲜味番茄酱的制备方法，其特征在于：所述番茄250份、鱼子酱30份、海带2份0、蟹黄25份、鱿鱼45份、芝麻5份、植物油8份、花生米22份、鱼丸50份、牡蛎6份、韭菜子份5、味精40份、羊奶50份、水适量。