[发明专利]余甘子多糖的制备和应用

权利要求书

1.一种余甘子多糖的制备方法，其步骤包括：

（1）余甘子去核，用50～80℃热水浸泡 10～60 min，然后打浆,将浆液加热回流1～5h 后, 热提液趁热过滤；

（2）将所得滤液浓缩至原体积 20～30%, 用 95%食用酒精调至溶液乙醇含量为70～85%, 静置8～15hr, 过滤，沉 淀 依 次 用 适 量 80% 乙醇、无水乙醇洗1～ 3 遍，沉淀经冷冻干燥得余甘子粗多糖；

（3）将余甘子粗多糖配成 0.2～ 0.8mg/ml 水溶液，用柠檬酸调节 PH 至 3.0～ 4.0，脱色温度控制在 40 ～ 50 ℃，经 45～60 min， 溶液加人壳聚糖 2.0 ～ 2.5 g 进行脱色；

（4）将所得滤液浓缩、沉淀、过滤，经冷冻干燥得余甘子多糖，

其特征在于：步骤（3）中的脱色工艺是先将余甘子粗多糖配成 0.2～ 0.8mg/ml 水溶液，用柠檬酸调节 PH 至 3～ 4，脱色温度控制在 40 ～ 50 ℃，经 45～60 min， 溶液加入壳聚糖 2.0 ～ 2.5 g 进行脱色。

2.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：步骤（1）中余甘子与热水的比值为1:5～1:10。

3.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：步骤（2）中滤液浓缩可采用冷冻干燥，也可采用减压浓缩干燥。

4.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：步骤（2）中过滤可采用离心过滤。

5.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：步骤（2）和步骤（4）中冷冻温度为-4℃～-20℃。

6.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：余甘子粗多糖溶液脱色前最好将PH调为 3.0～ 4.0。

7.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：余甘子粗多糖溶液搅拌脱色温度为 40 ～ 50 ℃。

8.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：余甘子粗多糖溶液搅拌脱色时间为45～60 min。

9.按照权利要求1所述方法， 其特征在于：每100 ml余甘子粗多糖溶液加入的壳聚糖量为 2.0 ～ 2.5 g。

10. 按照权利要求1所述方法， 其特征在于：所制备的余甘子粗多糖溶液对消化道肿瘤细胞株HepG2，EC109的具有抑制活性，比5-FU强。