[发明专利]纳米硒用于生产富硒乳鸽肉的应用

说明书

技术领域

本发明属于乳鸽养殖技术领域，涉及一种纳米硒用于生产富硒乳鸽肉的应用。

背景技术

硒是保持动物生命力和畜禽产品正常生产所必需的矿物质微量营养元素，适当增加畜禽饲料中的硒添加量来适度提高畜禽产品中硒的含量，可以开发出对人体健康有利的抗机体生理氧化和抗衰老等所需补硒时的富硒畜禽产品，日粮补硒现已是许多国家养殖业预防缺硒的常规措施。当前广泛使用的补硒方法是添加亚硒酸钠。但由于亚硒酸钠较强的毒性给其生产和使用带来诸多不便,因此一些国家已限制使用无机盐形式作为硒的营养补充剂。如瑞典规定乳猪饲料必须使用有机硒,而日本也禁止在饲料中使用无机硒。

此外,由于亚硒酸钠等无机硒的利用率较低,动物排泄的硒造成土壤和环境污染的危险较大,已经引起人们对使用无机硒的疑虑。例如美国政府考虑到某些地区硒对环境的污染问题,决定在全国范围内将饲料中硒的添加量限制到了低于动物健康所需的水平。随着对硒研究进一步深入,人们开始考虑使用什么形式的硒对家禽是最有效的,有机硒会被主动输送穿过肠壁,生物利用率高；而无机硒则只是被动地扩散通过肠壁。由此可见,研究新的高利用率的补硒方式是极为必要的。

发明内容

本发明针对目前亚硒酸钠的补硒方式具有毒性和利用率低下的缺陷，旨在提供一种纳米硒用于生产富硒乳鸽肉的应用。

本发明通过以下技术方案实现：

一种纳米硒用于生产富硒乳鸽肉的应用，具体方法为在基础日粮中添加0.1～0.5mg/kg纳米硒。

所述的纳米硒中含有有效成分硒的质量百分含量为1‰。

本发明还提供一种纳米硒作为制备乳鸽饲料添加剂的应用。

所述的添加剂可由通常的本领域技术人员所公知的加工方法制备。

所述的添加剂可以按需要加工成任何添加剂可接受的剂型，优选的为颗粒剂、粉剂或液剂。

所述的添加剂可以由使用者在使用前经稀释或直接使用。

本有发明的有益效果为在饲喂乳鸽的每千克常规日粮中添加0.1mg-0.5mg纳米硒，显著提高了乳鸽肉中的硒沉积量，乳鸽肉中硒含量比对照组提高60％-350％以上。

附图说明

图1是14日龄肉用乳鸽育肥两周后肉中硒含量。

具体实施方式

1、材料与方法

1.1 试验设计

本研究采取单因素设计，在乳鸽日粮中添加不同浓度的纳米硒进行人工育肥。

选取120只14日龄、体重相近、健康和食欲正常的乳鸽，随机分A、B、C、D四个组，每组3个重复，每个重复10只。试验期为14天。每组在基础日粮中添加不同剂量的纳米硒，分别用含硒0mg/kg、0.1mg/kg、0.3mg/kg、0.5mg/kg浓度的饲料先进行人工灌喂食(湿料)，喂食7天后再让其自由采食，浓度为0mg/kg有机硒的组为对照组(A)，其余为试验组(B、C、D)。

基础日粮按乳鸽饲养标准自行配制,以玉米、豌豆、小麦、高粱为主，并添加磷酸氢钙、石粉、酵母粉、预混料(由禽用多维、多矿和食盐等组成)。各组基础日粮配方相同，硒源和硒添加量不同。日粮成分及主要营养成分见表1。

表1 基础日粮组成及营养水平(风干基础)

1.2 饲养管理

试验期1-7天采用人工灌喂，8-14天采用自由采食，每日饲喂4-6次，杯式饮水器，自由饮水，控制好舍内温度和相对湿度，并按照鸽场常规程序进行消毒。试验期间，观察肉鸽的采食情况,记录每组日采食量。试验乳鸽分上、中、下3层笼养，各重复均匀分布于鸽舍同列各层，舍内温度为20℃～30℃，相对湿度65％～85％。

1.3 试验材料

试验用有机硒源为纳米硒(商品名称为喜来硒)，有效成分硒含量1‰，由投射电子显微镜观察，平均粒径为50-100nm，由奥格生物技术有限公司(上海)提供。

1.4 测定指标

1.4.1 生长性能

对每只乳鸽进行试验期初重、育肥1周龄重和育肥2周龄重测定，称量和记录每日各组各重复的乳鸽实际采食量。

1.4.2 乳鸽胸肌中的硒含量

试验期第14天末，每组随机选取9只乳鸽，每个重复3只，在静脉放血屠宰后，剥离胸大肌。取1g左右的胸大肌，参照GB5009.93-2010的方法处理样品和参照邓士林等方法，采用流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定肉中硒含量。

1.5 数据统计分析