[发明专利]一种玫瑰茄固体饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料，具体是一种玫瑰茄固体饮料。

背景技术

玫瑰茄，又称洛神花，富含氨基酸、蛋白质，有机酸，维生素C，大量天然色素及多种矿物质等多种人体所需营养物质，对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效，而且还具有减轻体重的作用。但因其味酸，直接饮用口感较差，且有胃病者不宜食用，其经济价值较低，味道单一，不利于工业化生产。

发明内容

本发明的目的是为克服现有技术的不足，而提供一种玫瑰茄固体饮料，该饮料酸甜可口，工艺简单，制作容易，成本低，便于携带和饮用，而且富含维生素、氨基酸等营养物质，营养丰富。

实现本发明目的的技术方案是：

一种玫瑰茄固体饮料的制备方法，包括如下步骤：

（1）制备玫瑰茄粉末：将玫瑰茄和清水放入容器中，其重量份配比为：玫瑰茄︰水=1:7-9，煮沸后，小火提取5-8分钟，过滤去渣，得玫瑰茄水提取液，将提取液浓缩、烘干，得玫瑰茄粉末，备用；

（2）制备百香果粉末：将成熟的百香果洗净去皮，进行籽肉分离，并打碎成粒状，加入清水搅拌后在容器中煮沸10-15分钟，过滤去渣，得百香果水提取液，其重量份配比为：百香果:水=1:10-12，将提取液浓缩、烘干，得百香果粉末，备用；

（3）制备甘草粉末：将甘草和清水放入容器中，其重量份配比为：甘草:水=1：10-12，煮沸后，小火提取15-20分钟，提取2次，过滤去渣，得甘草水提取液，将提取液浓缩、烘干，得甘草粉末，备用；

（4）将玫瑰茄粉末、百香果粉末和甘草粉末混合均匀，加水，压片制成玫瑰茄固体饮料，其中玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水的重量份配比为：玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水=8-10︰5-6︰3-4:1-2。

本发明产品的使用方法是：将压制好的玫瑰茄固体茶片加入饮用水中即可饮用，其比例为：1块茶片兑250-400毫升饮用水。

本发明饮料的特点是：配方中的玫瑰茄富含多种营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血压，降胆固醇、保护心血管、通便、利尿等功效。百香果含有非常丰富的维生素、有机酸、矿物质、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，常食用具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、降压降脂、抗高血压的功效。甘草味甜，有特殊的清香味，具有清热解毒的功效。上述原料经科学调配后，口感更佳，还具有营养保健效果。

该饮料配方简单，口感酸甜可口，维生素、微量元素和氨基酸含量高，营养丰富，不仅能促进消化，降压降脂，起到美容和减肥效果，还能消除疲劳，提高人体免疫力，具有较强的保健作用，其携带和饮用方便，将茶片加入饮用水中即可，随时随地均可饮用，用量易控制，适合广大人群饮用。

具体实施方式

实施例1

一种玫瑰茄固体饮料的制备方法，包括如下步骤：

（1）制备玫瑰茄粉末：将玫瑰茄和清水放入容器中，其重量份配比为：玫瑰茄︰水=1:8，煮沸后，小火提取5分钟，过滤去渣，得玫瑰茄水提取液，将提取液浓缩、烘干，得玫瑰茄粉末；

（2）制备百香果粉末：将成熟的百香果洗净去皮，进行籽肉分离，并打碎成粒状，加入清水搅拌后在容器中煮沸12分钟，过滤去渣，得百香果水提取液，其重量份配比为：百香果:水=1:10，将提取液浓缩、烘干，得百香果粉末；

（3）制备甘草粉末：将甘草和清水放入容器中，其重量份配比为：甘草:水=1：10煮沸后，小火提取20分钟，提取2次，过滤去渣，得甘草水提取液，将提取液浓缩、烘干，得甘草粉末；

（4）将玫瑰茄粉末、百香果粉末和甘草粉末混合均匀，加水，压片制成玫瑰茄固体饮料，其中玫瑰茄粉末、百香果粉末、甘草粉末和水的重量份配比为：玫瑰茄粉末:百香果粉末:甘草粉末:水8︰5︰3:1。