[发明专利]用于提供快速进入的组合炉的无孔炉罩

权利要求书

1.一种炉，包括：

外壳，所述外壳设置有能够被门覆盖的第一开口，所述门关闭以限定内部烹饪体积以及所述门打开以使得得以进入所述烹饪体积；

加热器，所述加热器与所述烹饪体积连通以加热所述烹饪体积；

过滤系统，所述过滤系统提供过滤介质和用于使空气运动通过所述过滤介质的风扇；

排气通道，所述排气通道从所述烹饪体积通过所述外壳中的第二开口连通到所述过滤系统；以及

电子计算机，所述电子计算机执行存储在存储器中的程序以根据预定的烹饪计划控制所述加热器、以及激活所述过滤系统的所述风扇以便在通风过程中使空气从所述烹饪体积通过所述排气通道，所述通风过程在所述烹饪计划结束前、于基于所述烹饪计划的时间开始，以便在所述门的预期打开之前使所述烹饪体积得以通风。

2.根据权利要求1所述的炉，其中，所述通风过程在基于所述烹饪计划的预定持续时间的时间开始。

3.根据权利要求1所述的炉，其中，所述通风过程在基于所述烹饪计划的预定温度升高的温度开始。

4.根据权利要求1所述的炉，其中，所述排气通道包括用于打开及关闭所述排气通道的第一电控制风门，以及其中，所述电子计算机执行所述程序以在所述通风过程期间打开所述第一电控制风门。

5.根据权利要求4所述的炉，其中，所述电子计算机根据预定的烹饪计划进一步控制所述第一电控制风门，以及根据打开所述第一电控制风门的预定时间对所述第一电控制风门进行超驰控制。

6.根据权利要求1所述的炉，还包括进气通道，所述进气通道从所述烹饪体积通过所述外壳中的第三开口连通至所述烹饪体积的外部的环境空气，以在所述通风过程期间将进入空气提供到所述烹饪体积中；以及

其中，所述进气通道包括用于打开及关闭所述进气通道的第二电控制风门，以及其中，所述电子计算机执行所述程序以在所述通风过程期间打开所述第二电控制风门。

7.根据权利要求1所述的炉，其中，所述门包括用于打开所述门的把手，并且还包括门传感器，所述门传感器检测指示用户期望完全打开所述门的所述把手或门的运动，以及其中，所述电子计算机执行所存储的程序以进一步激活所述过滤系统的所述风扇，以在检测到指示期望打开所述门的所述把手或门的运动时使空气从所述烹饪体积运动。

8.根据权利要求7所述的炉，还包括用于保持所述门关闭的锁，以及其中，执行所述存储的程序的所述电子计算机在检测到指示用户期望打开所述门的所述把手或门的运动后，将所述锁在保持所述门关闭的锁定位置中保持预定的通风时间。

9.根据权利要求1所述的炉，其中，所述过滤系统处于如下的外壳中：在所述外壳的与所述炉的所述门在相同侧上的正面上没有通风表面，空气在没有打开门的情况下能够从所述炉的腔通过该外壳被基本上吸入到所述过滤系统中。

10.根据权利要求1所述的炉，其中，所述过滤系统包括至少一种过滤介质，并且所述风扇定位在所述过滤介质后方以将空气吸引通过所述过滤介质。

11.根据权利要求1所述的炉，其中，所述过滤系统包括油脂过滤器和活性碳过滤器。

12.根据权利要求1所述的炉，其中，所述过滤系统包括提供蒸汽冷凝介质的蒸汽过滤器；其中，所述蒸汽过滤器从由冷凝水喷雾和水箱水组成的组中进行选择，通过所述风扇移动的空气必须穿过所述蒸汽过滤器。

13.根据权利要求1所述的炉，其中，所述风扇的激活将通过所述过滤系统的气流增大至大于40立方英尺每分钟。

14.根据权利要求1所述的炉，还包括空气流量传感器，所述空气流量传感器在所述风扇打开时检测通过所述过滤器的气流并且存储所述风扇打开时的气流量值。

15.根据权利要求1所述的炉，其中，所述电子计算机在先前存储的气流量值指示所述过滤系统堵塞时进一步执行所述程序以在开始预定的烹饪计划之前防止所述加热器运行。

16.根据权利要求1所述的炉，还包括指示所述过滤介质存在于所述过滤系统中的过滤介质检测开关，以及其中，所述电子计算器在所述过滤器介质检测开关指示过滤器介质不存在于所述过滤器系统中时进一步执行所述程序以防止用于开始预定烹饪计划的所述加热器的运行。