[发明专利]一种组合物及其制备方法、制剂与应用

权利要求书

1.一种组合物，其特征在于所述的组合物包括质量百分比5~30%食用花卉提取物和70~95%的蜂蜜。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述的组合物包括5~30%食用花卉提取物、15~60%的蜂蜜和35~55%的辅料。

3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述的辅料包括质量百分比0.5~10%的麦芽糊精、1~15%的的β-环状糊精、0.5~10%的水溶性淀粉、5~30%的淀粉糊精和35~85%的膳食纤维。

4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于所述的食用花卉为食用花卉的叶和/或花朵鲜品或干品。

5.根据权利要求1或4所述的组合物，其特征在于所述的食用花卉为菊花、茉莉花、玫瑰花、栀子花、桂花、梨花、桃花、白兰花、山茶花、荷花、金雀花、丁香花、百合花、芙蓉花、海棠花、月季花、金银花、甜叶菊、万寿菊、槐花、荷花、蒲公英、洋甘菊、罗马甘菊、紫藤花、木槿花、凤仙花、芦荟、梅花、马鞭草、薄荷、柠檬茶、芸香草、薰衣草、腊梅、玫瑰茄、勿忘我、牡丹、紫罗兰、蔷薇、芍药、千日红、鸡冠花、杜鹃花、三七花、白雪花、银雀花、珠兰、大麻菜、金莲花、杏花、地涌金莲、白茅花、龙爪菜、火焰红、火草花、野芙蓉、摆藤花、苦良藤花、黄树花、石斛兰、夜来香、白蒿根、刺五加、刺苞菜、苦刺花、马蹄莲、康乃馨、玉蝴蝶、萱草、辛夷花、木棉花、蜀葵、文笔、仙人掌、树耳朵花、茶花、菜花、玫瑰果、老鸦花、雪莲花、琼花、榆树钱、南瓜花、奶桨花、松花、芭蕉花、栀子花、马桑花、棕包花、米兰花、石榴花、九里香、百里香、藏红花、杨葛花、蜜蜂花、枸杞尖、龙须、山叶香、雪中情、花椒尖、叶下珠、芦荟花、洋蓟或牛尾花中的一种或几种。

6.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于食用花卉提取物的制备方法包括前处理、提取、浓缩步骤，具体包括：

A、前处理：取原料食用花卉粉碎过20 ~ 60目筛备用；

B、提取：将前处理后的食用花卉中加入固液体积比1~5倍的水或乙醇于60℃以下搅拌提取0.5~3h，提取1~3次，过滤，合并滤液；

C、浓缩：将滤液于60℃以下浓缩至相对密度为1.05 ~ 1.25，60℃以下低温干燥得到目标物。

7.根据权利要求6所述的组合物，其特征在于B步骤中所述的过滤为离心分离、板框过滤、钛棒过滤、筒式过滤或板式过滤中的一种。

8.一种权利要求1~7任一所述组合物的制备方法，其特征在于包括混配、制粒、低温干燥步骤，具体包括：

A、混配：将食用花卉提取物与蜂蜜和/或辅料按配比比例混合备用；

B、制粒：将混配后的物料进行制粒得到目标物；

C、低温干燥：将目标物干燥至含水量至2~8%，检验，储藏。

9.一种权利要求1~7任一所述组合物的制剂，其特征在于所述的组合物中加入食品能接受的辅料制备成散剂、片剂、胶囊剂、口服液制剂。

10.一种权利要求1~7所述组合物的应用，其特征在于所述的组合物在制备糖果、营养食品中的应用。