[发明专利]庄稼地白酒泥土埋藏法

说明书

技术领域

本发明属于白酒储藏技术领域，具体涉及一种庄稼地白酒泥土埋藏法。

背景技术

众所周知，白酒生产出来以后，最好是储藏一段时间后再饮用，这一过程一般叫做窖藏，经过窖藏后的白酒，其口感和品质都要好于未经窖藏的白酒。目前，白酒窖藏常见的几种方法：

(1)地窖藏酒：将酒用容器装好之后放置在地窖当中；优点：地窖温度变化不大，湿度比适中，光线很弱，有益存酒。缺点：挖地窖费时费力费钱，适合酒厂专业化生产，不适合个人藏酒。

(2)洞穴藏酒：将酒用容器装好之后选安全洞穴存放；优点：洞穴温度变化不大，湿度比适中，光线很弱，有益存酒。缺点：洞穴一般交通不便，而且安全性较差，好的洞穴难觅，具有不可复制性，适合酒厂专业化生产，不适合个人藏酒。

(3)泥土埋藏：将酒用容器装好之后在地里挖坑埋酒；优点：泥土内温度更加稳定，湿度非常合适，存酒非常好。缺点：酒厂大规模操作麻烦，都市生活中闲置土地很少，只有少数人能泥土埋藏酒.

(4)植物埋藏：将新酒装在千斤大坛内，挖坑3米深，泥土覆盖后种上四季常青大型树。优点：千斤大坛，存量较多；缺点：埋藏提升酒质的效果不如小瓶明显，大坛埋藏后需分装，散发酒气影响酒质，且大坛不易搬运，取酒时费力，四季常青树木根系不能完全包裹瓶身，埋藏效果不明显。

(5)露天存放：将酒用容器装好之后随便放置在露天地面；优点：存放方便，适合大量存放。缺点：温度湿度变化大，对酒质提升效果有限，容易外界干扰，须防盗窃。

(6)室内存放：将酒用容器装好之后随便放置在室内；优点：存放方便，看管方便。缺点：温度湿度不稳定，容易外界干扰，虽比室外存酒要好，但比起泥土埋藏，窖藏洞藏来说对酒质的提升明显不够。

发明内容

针对上述的不足，本发明目的在于，提供一种埋藏工艺简易，易于实现，便于存放、运输，移动性好，且窖藏效果佳的庄稼地白酒泥土埋藏法。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案是：

一种庄稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步骤：

(1)装瓶：预备需埋藏的白酒，将该白酒灌装于土陶瓶中，然后封闭该土陶瓶的开口；

(2)套袋；预备麻布袋，将该麻布袋套在土陶瓶上；

(3)埋藏：预选一庄稼地，对该庄稼地进行挖坑，在挖好坑之后，将灌装好酒且套好麻布袋的土陶瓶放置在该坑内，然后覆土埋藏；

(4)移植：预备农作物苗，对应土陶瓶的上方位置将该农作物苗移植到庄稼地上，随着农作物苗的生长，农作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生长，并包裹在土陶瓶上。

作为本发明的一种改进，所述白酒为50～55度的酱香型白酒。

作为本发明的一种改进，所述土陶瓶灌装好白酒后的总重量小于5斤。

作为本发明的一种改进，所述麻布袋的两相邻麻线之间的间隔距离为0.05～0.1毫米。

作为本发明的一种改进，所述的步骤(3)具体包括如下步骤：

(3.1)预选一常年播种且土质比较稀松，且土地干净无污染，地势平坦，土壤肥沃，温度和湿度较稳定的庄稼地；

(3.2)对庄稼地进行挖坑，该坑的深度要求为将土陶瓶放置在该坑内后，该土陶瓶的顶部与地面的距离为13～17厘米；

(3.3)在挖好坑之后，将灌装好酒且套好麻布袋的土陶瓶平稳放置在该坑内，并检查是否有漏酒漏气的现象；若有，需重复步骤(1)；若无，进行下一步骤；

(3.4)先对土陶瓶的周围进行覆土，使土陶瓶稳定定位在坑内，然后在土陶瓶的顶部覆盖一层厚度为2～5厘米的泥土，形成下泥土层。

作为本发明的一种改进，所述的步骤(4)具体包括如下步骤：

(4.1)预备农作物苗，对应土陶瓶的上方位置将该农作物苗移植到下泥土层上；

(4.2)在下泥土层上进行覆土将农作物苗种好，相应在下泥土层上形成一层上泥土层，该上泥土层的上表面与地面相平齐。

作为本发明的一种改进，所述农作物苗为高粱、玉米或油菜。

作为本发明的一种改进，其还包括以下步骤：预备塑料管，当覆土接近土陶瓶的顶部时，将该塑料管的下端垂直放置在土陶瓶的瓶肩上，并挨着土陶瓶的瓶颈处，然后覆土使塑料管垂直固定；该塑料管的上端开口与地面的距离大于10厘米。

作为本发明的一种改进，所述塑料管的长度为28～32厘米，直径为0.8～1.2厘米。