[发明专利]一种改善口臭凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于一种凉茶研究领域，具体涉及一种改善口臭凉茶及其制备方法。

背景技术

茶作为中国非物质文化遗产，承载着中国传统文化最浓厚的根源，代表着中华民族五千多年的一种养生文化。而凉茶对地处亚热带的华南地区来说是平衡生命之水、健康身体的一种妙药。目前市场上的液体饮料种类繁多，常见的有果汁、纯净水、碳酸饮料、乳酸饮料，近几年来人们开发了瓶装液体茶水饮料，也有一些传统的凉茶、滋补茶，满足了人们各种需求。也有相关凉茶的专利的报道。如中国专利93119412.1，“中华凉茶”采用鲜芦根等六种天然中药与绿茶配制成中华凉茶，具有清热、解暑、凉血、解毒等功效；中国专利95100761.0，“一种含六月雪的保健饮料及生产方法”，主要含有六月雪、菊花、乌梅、甘草、改性聚葡萄糖、阿力甜及冰糖组成，具有生津止渴、清热解毒、及抗菌消炎的作用；中国专利03145597.2，“一种保健凉茶及其制作方法”，以夏枯草、金银花、茵陈嵩、木棉花为原料，制成凉茶，具有清热解毒、去湿除痰、清肝火的功效。从上述的专利可看出，关于凉茶一般的功效是清热解暑、凉血利湿等，没有关于治疗口臭凉茶。

发明内容

本发明的目的在于提供一种运用独特的制备方法，取材简易，无副作用，具有改善口臭功效的改善口臭凉茶及其制备方法。

为实现上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种改善口臭凉茶，组分其为：金银花3～10g、薄荷3～8g、苦丁茶3～8g、地丁草2～10g、鱼腥草2～10g、普洱茶叶3～10g、红枣5～15g、茉莉花5～15g、相思藤叶3～13g、桂花3～13g、藿香3～13g、竹叶2～12g、生大黄2～12g、高良姜5～10g、生芦根5～10g、黄瓜1～10g、荷叶1～10g、海带1～10g、三七花1～5g、蜂蜜5～20g、维生素0.1～1g、有机酸0.1～1g。

上述方案中，进一步，所述改善口臭凉茶，其组分为：金银花5～8g、薄荷4～7g、苦丁茶4～7g、地丁草4～8g、鱼腥草4～8g、普洱茶叶5～8g、红枣7～12g、茉莉花7～12g、相思藤叶6～10g、桂花6～10g、藿香6～10g、竹叶5～10g、生大黄5～10g、高良姜6～9g、生芦根6～9g、黄瓜3～8g、荷叶3～8g、海带3～8g、三七花2～4g、蜂蜜8～15g、维生素0.3～0.8g、有机酸0.3～0.8g。

上述方案中，优选地，所述改善口臭凉茶，其组分为：金银花7g、薄荷6g、苦丁茶6g、地丁草6g、鱼腥草6g、普洱茶叶7g、红枣10g、茉莉花10g、相思藤叶8g、桂花8g、藿香8g、竹叶7g、生大黄7g、高良姜8g、生芦根8g、黄瓜5g、荷叶5g、海带5g、三七花3g、蜂蜜10g、维生素0.5g、有机酸0.5g。

一种改善口臭凉茶的制备方法，，包括以下步骤：

(1)按上述比例称取材料备用；

(2)将上述准备好的生大黄、高良姜、生芦根用铜盆或铜罐浸泡20～24h，捞出，晾干，备用，其中浸泡用水至少漫过浸泡物；

(3)相思藤叶除杂：将上述准备好的相思藤叶用流动的清水洗净并晒干，备用；

(4)制备半成品茶叶：将上述准备好的相思藤叶放进炒茶机，温度控制在60～70℃进行杀青处理，时间为5～15min，杀青后的药材经过晾干后制成半成品茶叶备用；

(5)制备浓缩液：将称好的薄荷、苦丁茶、地丁草、鱼腥、红枣、藿香、竹叶、高良姜、生芦根、黄瓜、荷叶、海带混合放入金属器皿中，同时加入100～500g的水，进行煮，温度为90～100℃，时间为50～60min，然后自然冷却，冷却后用1500～2000目滤网滤去药渣和沉淀物，再用陶瓷瓦罐容器让药液自然沉淀4～5小时，取其上清药液，制得浓缩药液备用；

(6)制取成品茶叶：用喷雾器把上述步骤(5)中制得的备用浓缩药液均匀喷洒在上述步骤(4)中制得的半成品茶叶上，然后将茶叶密封20～24h，让浓缩药液渗透进茶叶，再把茶叶和备用生大黄倒入搅拌器里用玻璃棒一起搅拌使生地黄粘附到相思藤叶上并待其成为细条状，烘干，冷却后依次加入：金银花、普洱茶叶、茉莉花、桂花、三七花、蜂蜜、维生素、有机酸，混合均匀后制成成品茶叶；

(7)凉茶的制备：按水：茶叶＝50:1比例用开水浸泡茶叶5～10min，制得改善口臭凉茶。

上述制备方法中，所述步骤(4)晾干采用阳光晒干或自然风干的方式。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：本产品成分简单、取材容易、成本低廉、制作简便、口感好，能很好改善口臭，适合各种人群饮用。