[发明专利]一种透明质酸功能化虾青素纳米乳制剂及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及用于疏水性物质虾青素的纳米乳载体的制备方法，尤其涉及一种透明质酸功能化虾青素纳米乳制剂及其制备方法。

 

背景技术

虾青素( Astaxanthin)为酮式类胡萝卜素,其分子式为C₄₀H₅₂O₄ , 相对分子量为596. 86。虾青素的抗氧化能力强，为维他命E的550倍、β-胡萝卜素的10倍，且虾青素的很多产品都被证明是安全有效的，因此在医药，食品，化妆品中有很广阔的市场和巨大的发展潜力。

虾青素为疏水性的物质，在环境中很容易被氧化，不耐受高温高压，所以虾青素的应用受到了限制。现有技术中在制备有关虾青素载体时，一般将虾青素油溶解在丙酮等有机溶剂中，并采用高压均质机或者超声破碎仪从外界输入能量，虾青素本身的不稳定性造成其在剧烈的生产条件下损失，降低了虾青素的生物利用度。

若不使用上述设备，可以用环糊精等生物大分子直接螯合虾青素或将虾青素直接溶解在可以在食品或者是保健品中应用的有机溶剂中，例如乙醇。使用生物大分子螯合，对虾青素的保护作用并不是很好，因为生物大分子结构的多孔性；其次生物大分子在储存过程中不稳定，降低了产品的货架期。在食品或者保健品中用乙醇溶解虾青素，由于乙醇容易挥发，会造成制剂不稳定，且对虾青素的保护作用并不是很强。

将虾青素包裹在纳米乳载体中，乳液的稀释稳定性也是纳米乳载体性质的一个重要衡量指标，纳米乳相比较微乳的优势为在稀释一定倍数时，能够保持本身结构的完整性，但是稀释稳定性也是相对的，在实际应用中，当稀释倍数增加，表面活性剂浓度低于纳米乳成球的临界聚集浓度时，纳米乳发生聚集，产生沉淀。

另外，纳米乳在医药领域作为局部给药的载体、在化妆品领域作为活性物质的载体时，透过表皮的速率是其另一个重要指标。在采用纳米乳作为虾青素载体时，如果纳米乳不能迅速的透过表皮，会在皮肤表面沉积，尤其是当表面活性剂浓度较大时，容易造成皮肤过敏。

 

发明内容

本发明的特征和优点在下文的描述中部分地陈述，或者可从该描述显而易见，或者可通过实践本发明而学习。

为解决疏水性物质虾青素应用的问题，提高虾青素的稳定性、虾青素纳米乳的透过表皮的速率及虾青素纳米乳的稀释稳定性，本发明提供一种透明质酸功能化虾青素纳米乳制剂的制备方法，其特征在于，包括步骤：S1、将虾青素油与油相混合形成第一混合油相，且该虾青素油的重量为该第一混合油相重量的40%以下；S2、在该第一混合油相加入表面活性剂并混合均匀形成第二混合油相，该表面活性剂与该第一混合油相的重量比为2:3；S3、在该第二混合油相中加入浓度低于0.2%的透明质酸水溶液，搅拌均匀，其中该透明质酸水溶液的重量占总重量的90%。

优选地，在该步骤S1中，该虾青素油中虾青素含量为5%。

优选地，在该步骤S1中，该虾青素油的重量为该第一混合油相重量的2%。

优选地，在该步骤S3中，在该第二混合油相中加入透明质酸水溶液时，该透明质酸水溶液是逐滴加入的。

优选地，该透明质酸水溶液中的溶剂为蒸馏水。

优选地，在该步骤S3中，采用磁力搅拌将该第二混合油相中与透明质酸水溶液搅拌均匀。

本发明还提供一种透明质酸功能化虾青素纳米乳制，其特征在于，为第一混合油相、表面活性剂、浓度低于0.2%的透明质酸水溶液形成的水包油型乳液，其中，该透明质酸水溶液的重量占总重量的90%，该第一混合油相、表面活性剂的重量比为3:2；该第一混合油相包括虾青素油与油相，且该虾青素油的重量为该第一混合油相重量的40%以下。

优选地，该虾青素油中虾青素含量为5%。

优选地，该透明质酸水溶液中的溶剂为蒸馏水。

优选地，该虾青素油的重量为该第一混合油相重量的2%。

通过阅读说明书，本领域普通技术人员将更好地了解这些技术方案的特征和内容。

 

附图说明

下面通过参考附图并结合实例具体地描述本发明，本发明的优点和实现方式将会更加明显，其中附图所示内容仅用于对本发明的解释说明，而不构成对本发明的任何意义上的限制，在附图中：

图1为本发明实施例的透明质酸功能化虾青素纳米乳制剂的制备方法的流程示意图。

 

具体实施方式