[发明专利]一种脉冲电场灭菌装备灭菌室

说明书

技术领域

本专利技术属于灭菌技术领域，具体涉及一种脉冲电场灭菌装备灭菌室。

背景技术

脉冲电场(PEF)灭菌技术属于非热灭菌范畴，与其他灭菌方式相比具有许多优势：如灭菌温度低、灭菌时间快等。但是，由于脉冲电场灭菌设备结构复杂、技术难度大，尤其脉冲电场灭菌器的灭菌室在技术要求上非常严格，首先极间电场强度需要均匀，同时，位于极间的灭菌室物料的进料与卸料要通畅，否则难以商业化。

现有技术的脉冲电场灭菌室大多集中于脉冲电场灭处理菌室的电极设置、电场强度的强弱处理、脉冲电场灭菌室结构等，显然，脉冲电场灭菌装备的商业化必须要解决灭菌室的实用性。脉冲电场灭菌室要求电场强度均匀，但仍难以彻底实现灭菌室内电场均匀一致；同时，由于脉冲电场灭菌室由极间间隙组成，其空间不大，因此，适合的灭菌对象大多为液体，对于具有一定粘度的液体物料的灭菌，或者对由液体与固体组成的悬浮混合体物料的灭菌，一般的脉冲电场灭菌装备难以处理。

本发明提供一种脉冲电场灭菌装备灭菌室，依据工业化生产要求，所述灭菌室具有简便、实用的特点，具体包括：

1)该装置通过设置螺旋构件技术手段，从而增加了该设备对物料在螺旋通道内、外的翻动作用，并使得物料可处于灭菌室内不同场强的各个位置，从而达到灭菌的均匀性。

2)本发明所采用可转动的带有螺旋构件的圆柱体，从而灭菌设备进料、出料畅通；

3)本发明所采用的结构对粘性物料、粘性液体的处理尤其适合；

4)本发明所采用的结构简单、制造成本低；

5)本发明所采用的结构易于将物料填满于灭菌室，不易形成气泡；

6)本发明所采用结构易于拆卸、清洗，适合CIP在线处理；

7)本发明所采用结构可使灭菌室物料流动均匀、可控。

发明内容

本发明的自的在于提供一种脉冲电场灭菌装备灭菌室，所述灭菌室具有如下优势：如物料灭菌均匀、灭菌室进料、出料方便，适合粘性物料、粘性液体的处理、物料流动均匀、可控，适合CIP在线处理等。

为了实现上述发明的目的，本发明采用的技术方案为：一种脉冲电场灭菌装备灭菌室，包括高压脉冲电场电源、外层绝缘体，所述脉冲电场装备灭菌室包括同轴设置的外层圆筒与内层圆柱体，所述外层圆筒半径大于内层圆柱体半径，所述内层圆柱体设于所述外层圆筒内，由此，形成外层圆筒与内层圆柱体间的环形间隙。所述外层圆筒与所述内层圆柱体两端采用外层绝缘体密封，其中外层圆筒固定连接于外层绝缘体上。所述外层圆筒由电极材料组成，形成灭菌室电极，所述外层圆筒电极上设有进料口、出料口；所述内层圆柱体表面设有螺旋构件，所述螺旋构件由绝缘材料组成，所述螺旋构件相邻两螺旋之间的内层圆柱体表面设有电极，所述内层圆柱体电极表面与所述外层圆筒电极间形成待灭菌物料的处理室，所述的内层圆柱体电极与所述的外层圆筒电极分别连接所述脉冲电源两极。

本发明进一步改进在于，所述内层圆柱体设有中心轴，所述中心轴由绝缘材料组成或所述中心轴与内层圆柱体电极间绝缘连接，所述中心轴一端密封穿过外层绝缘体，并与一驱动装置连接(未标出)，所述驱动装置可通过所述中心轴驱动内层圆柱体转动。

由于采用了在圆柱体电极上设置的螺旋构件和可转动的圆柱体电极，灭菌处理具有诸多优点：

1)该装置通过设置螺旋构件技术手段，从而增加了该设备对物料在螺旋通道内、外的翻动作用，并使得物料可处于灭菌室内不同场强的各个位置，从而达到灭菌的均匀性。

2)本发明所采用可转动的带有螺旋构件的圆柱体，从而灭菌设备进料、出料畅通；

3)本发明所采用的结构对粘性物料、粘性液体的处理尤其适合；

4)本发明所采用的结构简单、制造成本低；

5)本发明所采用的结构易于将物料填满于灭菌室，不易形成气泡；

6)本发明所采用结构易于拆卸、清洗，适合CIP在线处理；

7)本发明所采用结构可使灭菌室物料流动均匀、可控。

附图说明

图1为脉冲电场灭菌装备灭菌室原理图一

图2为内层实心圆柱体示意图

图3为图2的内层实心圆柱体在BB1处的截面图

图4为脉冲电场灭菌装备灭菌室原理图二

图5为内层中空圆柱体示意图

图6为图5的内层中空圆柱体在AA1处的截面图

具体实施方式

图1为脉冲电场灭菌装备灭菌室原理图一，具体叙述如下：