[发明专利]一种黄秋葵饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种黄秋葵饮料，包括黄秋葵汁和辅料糖浆，各成分所占重量份为：

桑葚汁8%-12%，山药粉0.8%-1.2%，荔枝汁8%-12%，三氯蔗糖0.1%-0.2%，维生素C 0.05%，柠檬酸0.06%，DL-苹果酸0.06%，果蔬稳定剂0.2%，其余为黄秋葵汁。

2.按照权利要求1所述的黄秋葵饮料，其特征在于：所述山药粉为铁棍山药制成的山药粉。

3.一种如权利要求1所述的黄秋葵饮料制备方法，包括以下步骤：

A、原料准备

原料选择在花开第2-3天傍晚收缩时采集，低温真空干燥，按花的含量1%加入纯水进行加热萃取获得花汁；

B、混合调配

将黄秋葵花汁与辅料糖浆按配料比例准确计量，充分混合均匀，用纯净水调配定容，经三次120-150目筛过滤；

C、均质

进入均质机进行均质，均质机内温度控制为60-70℃，压力为20-22MPa；

C、灭菌

经上述步骤后放入UHT杀菌机中进行UHT灭菌，灭菌温度为115℃-121℃，时间为15-25秒；

E、灌装封口再灭菌

灌装封口后由喷淋沸水杀菌，温度为90-95℃，时间为15-20分钟。