[发明专利]利用棕榈副产品制作的食用菌培养料及其制作方法

权利要求书

1.利用棕榈副产品制作的食用菌培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的成分：

玉米芯30-50              棕榈仁粕 10-20

棕榈树叶10-20            棕榈果壳20-40

棕榈果肉残渣10-20        棕榈壳10-20

棉籽壳0.1-10            金针菇根蒂5-10 

石灰0.1-2.0              糖0.5-1.5

轻质碳酸钙 1-3            锰0.05-0.2

所述的糖为葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖中的至少一种；

所述的棕榈仁粕是棕榈树上的棕果仁经机械榨取棕仁油后的副产品；

所述的棕榈果壳为棕榈油生产过程中剥离的棕榈果的外壳；

所述的棕榈果肉残渣为棕榈果榨油后剩余的果肉纤维；

所述的金针菇根蒂为金针菇采收以后，包装或食用以前切除的连接培养料的部分根蒂；

所述的棕榈壳为棕榈仁油提取过程中剥落的果核外壳部分；

所述的玉米芯为粉碎至粒径为0.2-0.5cm的物料；

所述的棕榈树叶的含水量为5-7%。

2.如权利要求1所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料，其特征在于，所述的糖为葡萄糖和果糖的混合物，葡萄糖与果糖的重量比为1：3。

3.如权利要求1或2所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，包括下述的步骤：

（1）按如下的重量份数准备培养料：

玉米芯30-50              棕榈仁粕 10-20

棕榈树叶10-20            棕榈果壳20-40

棕榈果肉残渣10-20        棕榈壳10-20

棉籽壳0.1-10             金针菇根蒂5-10 

石灰0.1-2.0              糖0.5-1.5

轻质碳酸钙 1-3            锰0.05-0.2

所述的棕榈仁粕含水量5-8%；

所述的棕榈果壳含水量10-12%；

所述的棕榈果肉残渣含水量5-10%；

所述的金针菇根蒂含水量5-10%；

所述的棕榈壳含水量10-12%；

所述的玉米芯为粉碎至粒径为0.2-0.5cm的物料；

所述的棕榈树叶的含水量为5-7%；

（2）将玉米芯、棕榈树叶、棕榈果肉残渣、棕榈果壳、棉籽壳加水充分润湿，所述的水的加入量为上述混合料重量的1-2倍，保持6-8小时；将石灰、轻质碳酸钙、锰、糖溶于水中，搅拌均匀，得混合溶液，再在所得的溶液中加入棕榈仁粕、金针菇根蒂；然后与之前浸润好的原料混匀；

（3）将上述步骤（2)中混合均匀的混合物，装袋或装瓶，120~140℃高温灭菌1.5～2.5h，得食用菌培养料。

4.如权利要求3所述的利用利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的棕榈仁粕烘干至其含水量为5-8%，粉碎至粒径3-8mm。

5.如权利要求3所述的食用菌培养料的制作方法，其特征在于，所述的棕榈果壳晾干至其水分含量为10-12%，粉碎至粒径3-10mm。

6.如权利要求3所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的棕榈果肉残渣晾干至其含水量5-10%，粉碎至粒径5-10mm。

7.如权利要求3所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的棕榈壳收集后摊平晒干至其水分含量为10-12%，粉碎至粒径2-10mm。

8.如权利要求3所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，其特征在于，所述的金针菇根蒂的处理方法是，将金针菇根蒂剪切下来，烘干至其水分含量为5-10%，粉碎至粒径1-3m。

9.  如权利要求1或2所述的利用棕榈副产品制作的食用菌培养料其制作方法，包括下述的步骤：

（1）按如下的重量份数准备培养料：

玉米芯35.33              棕榈仁粕 15.27

棕榈树叶13.45            棕榈果壳28.21

棕榈果肉残渣18.79        棕榈壳14.62

棉籽壳8.52               金针菇根蒂7.44 

石灰1.43                 糖1.24

轻质碳酸钙 2.23           锰0.16

所述的棕榈仁粕含水量6%；

所述的棕榈果壳含水量10%；

所述的棕榈果肉残渣含水量8%；

所述的金针菇根蒂含水量8%；

所述的棕榈壳含水量11%；

所述的玉米芯为粉碎至粒径为0.4cm的物料；

所述的棕榈树叶的含水量为5-7%；

（2）将玉米芯、棕榈树叶、棕榈果壳、棉籽壳、棕榈壳加水充分润湿，上述的水的加入量为上述混合料重量的1.5倍，保持8小时；将石灰、轻质碳酸钙、糖、锰溶于水中，搅拌均匀，得混合溶液，再在所得的溶液中加入棕榈仁粕、金针菇根蒂；然后与之前浸润好的原料混匀；

（3）将上述步骤（2)中混合均匀的混合物，按常规方法装入18cm×35cm的聚丙烯塑料袋，扎口后，125℃高温灭菌2h，得杏鲍菇栽培的培养料。