[发明专利]一种玛咖功能型饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种玛咖功能型饮料，其特征是含有玛咖。

2.如权利要求1所述的玛咖功能型饮料，其特征是还含有调味剂、防腐剂和水。

3.如权利要求2所述的玛咖功能型饮料，其特征是所述饮料含有如下重量份配比的组分：

4.如权利要求1所述的玛咖功能型饮料，其特征是还含有功能辅料、调味剂、防腐剂和水，所述饮料中含有如下重量份配比的组分：

5.如权利要求1所述的玛咖功能型饮料，其特征是还含有功能辅料、防腐剂和水，所述饮料中含有如下重量份配比的组分：

6.一种玛咖功能型饮料的制备方法，其特征是包括如下顺序进行的步骤：

1）按照如下重量份配比准备原料

2）玛咖粉碎处理

对玛咖进行粉碎，制成玛咖细粉；

3）均质处理

将玛咖细粉、调味剂、防腐剂和水混合后进行均质处理，使得玛咖细胞破壁，即得。

7.一种玛咖功能型饮料的制备方法，其特征是包括如下顺序进行的步骤：

1）按照如下重量份配比准备原料

2）玛咖粉碎处理

对玛咖进行粉碎处理，制成玛咖细粉；

3）均质处理

将玛咖细粉、功能辅料、调味剂、防腐剂和水混合均匀后进行均质处理，使得玛咖细胞破壁，即得。

8.一种玛咖功能型饮料的制备方法，其特征是包括如下顺序进行的步骤：

1）按照如下重量份配比准备原料

2）玛咖粉碎处理

对玛咖进行粉碎处理，制成玛咖细粉；

3）均质处理

将玛咖细粉、功能辅料、防腐剂和水混合后进行均质处理，使得玛咖细胞破壁，即得。

9.如权利要求7或8所述的制备方法，其特征是步骤1）中所述的功能辅料选择果汁、坚果粉、人参提取物、猴头菇、酵素、牛磺酸或枸杞与山药的混合物中的一种；所述调味剂选择水苏糖或木糖醇。

10.如权利要求9所述的制备方法，其特征是所述果汁选择蓝莓汁、葡萄汁、番茄汁、草莓汁、苹果汁、桃汁、梨汁、蔓越莓汁、甜瓜汁或酸橙汁；所述坚果粉选择花生粉、杏仁粉或核桃粉；所述人参提取物选择人参总皂苷含量为10％-30％的人参提取物；所述枸杞与山药（干重）的重量份配比为1：2-5。