[发明专利]一种乳铁蛋白肽饲料添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种乳铁蛋白肽饲料添加剂，具体是指一种促进牲畜保健与快速生长的乳铁蛋白肽饲料添加剂。属于抗菌肽相关添加剂技术领域。

背景技术

近年来，由于饲用抗生素的大量使用而引起的药物残留，使动物肉蛋奶及水产品的质量日趋下降，抗药性致病菌的大量出现使畜禽等动物的抗病能力也在不断下降。随着抗生素药物的迅速发展，并广泛应用于兽医临床，使用的剂量也越来越大，耐药菌株也逐渐增多，给临床治疗疾病造成不良影响，导致食品安全、环境污染和耐药性问题备受关注。目前各国正积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研制与推广应用。

抗菌肽（antibacterial peptides，ABP）是生物体产生的一种具有强抗菌作用的阳离子小肽，是生物先天免疫的重要组成成分。迄今为止，已在许多生物包括昆虫、鸟类、动物、植物及原核生物中发现2000多种抗菌活性肽。效果研究表明，抗菌肽不但广谱抗菌，能抑杀耐药性菌株，而且它的杀菌机制使病原菌不易产生耐药性突变，从而成为最具开发前景的抗生素替代品之一。

乳铁蛋白（Lactoferrin，LF）是一种分子质量约为80000Da的铁结合性糖蛋白，主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中，如乳汁、眼泪、唾液等。乳汁，尤其是初乳中LF的含量很高，如牛初乳中的LF质量浓度为1g/L。它不仅参与铁的转运，而且具有抗菌、抗病毒、抗癌、调节免疫系统和抗氧化等功能。乳铁蛋白肽（lactoferricin，Lfcin）是乳铁蛋白在消化道内经酸性胃蛋白酶水解后的小肽，其功能与乳铁蛋白的功能密切相关，除不能结合铁离子外，乳铁蛋白肽具备乳铁蛋白的所有生物学活性，并且杀菌活性比乳铁蛋白高。

BeUamy首先在牛乳中发现乳铁蛋白肽。此后陆续在人、小鼠、猪等动物中发现了同源物，乳铁蛋白肽的一级结构具有较高的同源性，不同动物的Lfcin包括的氨基酸长度不同，基本上都是几十个氨基酸的小肽。其中，牛的乳铁蛋白肽（Lfcin B）的抗菌活性最高。

乳铁蛋白肽（Lactoferricin，Lfcin）是LF在消化道内经酸性胃蛋白酶水解后的小肽。大量研究表明，Lfcin具有广谱抗细菌、抗病毒和抗真菌活性，它们虽然没有铁离子结合位点，但杀菌活性却比LF高，可用于开发新型的保健食品和绿色饲料添加剂。

本发明提供一种乳铁蛋白肽饲料添加剂，它能增强机体免疫机能，提高动物抗应激和抗疾病能力，改善动物生产性能；具有低残留、不易产生耐药性，而且长期稳定等优点，具有重要的应用价值。

发明内容

本发明的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种乳铁蛋白肽饲料添加剂及其制备方法，它具有增强机体免疫机能、残留低和稳定期长等优点。

本发明涉及一种稳定、增强机体免疫力的乳铁蛋白肽饲料添加剂及其制备方法，含有：乳铁蛋白肽或修饰后的乳铁蛋白肽、保护剂和辅料，各组分的重量含量配比为：

乳铁蛋白肽        20～40%

保护剂              2～10%

辅料              补齐至100%

本发明所包含的乳铁蛋白肽可以是从动物、植物或微生物中分离提取得到的，也可以是基因工程方式表达的，可以是修饰过的或未修饰过的。

本发明所选用的保护剂为精氨酸、赖氨酸中的一种或两种与甘露醇、山梨醇中的一种或两种组成，保护剂的优选比例为：精氨酸和赖氨酸共占质量比1-5％，甘露醇和山梨醇共占质量比1-5％，精氨酸与赖氨酸的质量比为任意比，甘露醇与山梨醇的质量比也为任意比。

所述辅料为维生素BB2、山楂、茯苓、夏枯草；辅料的优选比例为：维生素B2：山楂：茯苓：夏枯草=5:35:25:35。

本发明通过以下制备方法获得：

（1）先将保护剂进行配比，充分混合均匀；

（2）将保护剂与乳铁蛋白肽充分混合均匀；

（3）将维生素BB2和中药原料山楂、茯苓和夏枯草洗净，粉碎，过80目筛；全部辅料进行配比，混合均匀；

（4）最后将上述三种混合物按比例混合均匀，在粉碎机上微粉，过600目筛网，搅拌均匀后封装。即得所述乳铁蛋白肽饲料添加剂。

本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果：

（1）采用本发明制得的乳铁蛋白肽饲料添加剂加入到普通猪饲料中，可以使健康猪生长速度快，提高免疫力，预防猪流感，降低患病率，提高养殖效果；

（2）在4-25℃下贮藏24个月后仍然保持着乳铁蛋白肽的高化学和生物学稳定性。