[发明专利]一种火龙果果皮的食用方法

权利要求书

1.一种火龙果果皮的食用方法，其特征在于：包括以下步骤：

a：选取火龙果果皮为原料，清洗干净，去除表皮部分和清理干净果肉部分；

b：将步骤a中所得的果皮切成条状，将条状的果皮用80-90%的乙醇提取1-5次；

c：将步骤b中所得用乙醇提取过后的条状的果皮用水漂洗，然后将果皮置于水中，加入蔗糖，蒸煮；

d：将步骤c中所得蒸煮过后的果皮置于50-70℃的烘干室内，然后收起，杀菌，密封包装，得成品。

2.根据权利要求1所述的一种火龙果果皮的食用方法，其特征在于：所述步骤a中火龙果果皮的挑选条件为：新鲜、中厚、含水量少。

3.根据权利要求1所述的一种火龙果果皮的食用方法，其特征在于：所述步骤c中水的温度为50-70℃，水的质量是果皮质量的20-30倍。

4.根据权利要求1所述的一种火龙果果皮的食用方法，其特征在于：所述步骤c中蔗糖的质量是水的质量的5-10%。

5.根据权利要求1所述的一种火龙果果皮的食用方法，其特征在于：所述步骤d中当水分含量达到5-15%时，停止烘干步骤，进行下一道工序。