[发明专利]一种玉米枸杞保健酒及其制备工艺无效
| 申请号： | 201410112763.5 | 申请日： | 2014-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN103865722A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 冯涛 | 申请（专利权）人： | 印江土家族苗族自治县西园综合开发有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/12 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 555299 贵州省铜仁地*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 枸杞 保健酒 及其 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种玉米枸杞保健酒，其特征在于：由以下原料酿制而成：鲜玉米粒150g、枸杞20g、酒曲10g、饮用水500g。
2.根据权利要求1所述玉米枸杞保健酒的制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照鲜玉米粒150g、枸杞20g、酒曲10g、饮用水500g的配方称取各种原料；
（2）将占鲜玉米粒总量60%的鲜玉米粒和全部的枸杞倒入饮用水中，然后再加入酒曲，搅拌均匀，发酵25-30天，发酵温度26-30℃；
（3）发酵完成后，蒸馏得到玉米枸杞酒；
（4）将剩余的鲜玉米粒蒸煮制成鲜玉米汁；
（5）将步骤（4）制得的鲜玉米汁加入到步骤（3）制得的玉米枸杞酒中，调和均匀后即得到玉米枸杞保健酒。
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