[发明专利]一种山葡萄清热解毒酒及生产方法

权利要求书

1.一种山葡萄清热解毒酒，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，山葡萄20-35份、知母10-25份、黄连10-14份、牛黄10-15份、玉竹10-15份、黄柏10-15份、地骨皮10-20份、七叶一枝花10-20份、白头翁10-25份、白花蛇舌草10-15份、枸杞子10-15份。

2.一种山葡萄清热解毒酒，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，山葡萄20-30份、知母10-20份、黄连10-13份、牛黄10-14份、玉竹10-14份、黄柏10-14份、地骨皮10-18份、七叶一枝花10-18份、白头翁10-20份、白花蛇舌草10-14份、枸杞子10-14份。

3.一种山葡萄清热解毒酒，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，山葡萄25份、知母18份、黄连12份、牛黄13份、玉竹13份、黄柏13份、地骨皮14份、七叶一枝花14份、白头翁15份、白花蛇舌草12份、枸杞子11份。

4.根据权利要求1-3所述的一种山葡萄清热解毒酒的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料：按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料山葡萄、知母、黄连、牛黄、玉竹、黄柏、地骨皮、七叶一枝花、白头翁、白花蛇舌草、枸杞子等备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。