[发明专利]一种火锅除味喷剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明为一种用于衣物上的火锅、油烟等异味去除的喷剂及其制备方法。该喷剂所选用的原料经济环保，制备工艺简单，无毒、无刺激、与衣物上残留的气味分子作用明显、作用时间长、对衣物上的火锅调料气味有非常好的封闭和去除作用，解决了目前衣物上火锅及油烟气味难以快速去除的难题。在餐饮行业中具有广阔的应用前景。

背景技术

火锅餐饮所具有的方便快捷、大众化特色被消费者们津津乐道。北方寒冷的气候更为火锅餐饮业开拓了广阔的市场空间。目前，吃火锅在人们日常饮食中早已司空见惯，而且火锅种类也多种多样，不断地在发展创新。然而，吃完火锅后人们的衣物上常常会残留大量难闻的火锅气味，且难以去除。因而，在正式就餐，公务聚餐，或者餐后有其他活动情况下，火锅餐饮后所残留的浓烈气味难免让人尴尬难耐。这使得人们在选择餐饮消费时有诸多顾忌，从而削弱了火锅餐饮的竞争力。

常见市售除味剂大多是空气清新剂或吸附剂。它们并不适用于消除衣物上的火锅调料气味。而关于除味剂的研究中，也很少有涉及关于火锅除味剂的研究。

目前，对于气味的消除主要采用两种方法，一是物理吸附法，该方法见效缓慢，操作繁琐，成本较高，且对衣物上气味的去除效果不明显。二是采用化学反应加以掩蔽。该方法见效快，但所用到的一些化学物质，不仅对衣物有明显伤害，且对皮肤刺激严重。并且其除味效果不持久，只能针对某种气味，极易产生其他怪味。因而也无法餐饮企业中大规模使用。

发明内容

本发明的目的之一为了解决上述的衣物上火锅气味去除所用的物理吸附法具有成本高，而采用化学物质，则对衣物有伤害，并对皮肤刺激严重，同时除味效果不持久，只能针对某种气味去除等技术问题而提供一种原材料成本低、同时可以直接在衣物上使用，且具有除味快速、彻底、持续时间长，2-5min内可以实现无毒无刺激可去除衣物上火锅气味90%以上的火锅除味喷剂。

本发明的目的之二在于提供上述的一种火锅除味喷剂的制备方法。

本发明的技术原理

依据相似相容、包覆附吸附等原理，将多种物理化学手段结合在一起，可在2-5min之内快速有效地固定气味分子，防止其挥发。此外，少量香薰精油的添加，不仅可以进一步增强除味效果，还有使产品具有了一定的凝神静气之功效。

本发明的技术方案

一种火锅除味喷剂，即以硫酸亚铁作为锁定因子，以琼脂作为包覆剂，以柠檬酸作为除味剂，锁定因子和除味因子共同作用实现除味效果，包覆剂进一步提高气味固定效果。

所述的火锅除味喷剂，按每升计算，其组成及含量如下：

柠檬酸            50-300mg

聚乙二醇          15-45mg

琼脂              0.5-1.5mg

硫酸亚铁          2-8mg

水溶性香薰精油    0.5ml

余量为水；

所述的聚乙二醇的分子量为20000；

所述的水溶性香薰精油为水溶性苹果香薰精油、水溶性毒药香薰精油或水溶性柠檬香薰精油。

上述的一种火锅除味喷剂的制备方法，具体包括如下步骤：

（1）、在室温下，将柠檬酸溶于水中，配制成浓度为1000-2000mg/L的柠檬酸水溶液；

（2）、在室温下，将聚乙二醇溶于水中，配制成浓度为300mg/L的聚乙二醇水溶液；

（3）、在室温下，将琼脂溶于水中，配制成浓度为10mg/L的琼脂水溶液；

（4）、在室温下，将硫酸亚铁溶于水中，配制成浓度为40mg/L的硫酸亚铁水溶液；

（5）、取上述步骤（1）-（4）所得的柠檬酸水溶液、聚乙二醇水溶液、琼脂水溶液和硫酸亚铁水溶液混合在一起，用水稀释后再加入水溶性香薰精油并混合均匀，最终所得的混合溶液即为火锅除味喷剂，其中柠檬酸的浓度为50-300mg/L、聚乙二醇的浓度为15-45mg/L、琼脂的浓度为0.5-1.5mg/L、硫酸亚铁的浓度为2-8mg/L、水溶性香薰精油的浓度为0.5ml/L。

本发明的有益技术效果

本发明的一种火锅除味喷剂，由于以硫酸亚铁作为锁定因子，以琼脂作为包覆剂，以柠檬酸作为除味剂，锁定因子和除味因子共同作用实现除味效果，包覆剂进一步提高气味固定效果，具有除味快速、彻底、持续时间长，2-5min内可以实现无毒无刺激可去除衣物上火锅气味90%以上。