[发明专利]一种来源于小眼虫的Δ4脂肪酸去饱和酶及其应用

权利要求书

1.一种蛋白，为如下（1）或（2）所示：

（1）SEQ ID No.2所示的蛋白；

（2）将SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且功能相同的蛋白质。

2.权利要求1所述蛋白的编码基因。

3.根据权利要求2所述的编码基因，其特征在于：所述编码基因为如下中至少一种：

1）SEQ ID No.1中自5’末端起第10位至第1635位核苷酸所示的DNA分子；

2）在严格条件下与1）限定的DNA分子杂交且编码权利要求1所述蛋白质的DNA分子；

3）与1）或2）限定的DNA分子具有90％以上的同一性且编码权利要求1所述蛋白质的DNA分子。

4.含有权利要求2或3所述编码基因的重组载体、表达盒、转基因细胞系或重组菌。

5.一种蛋白组合物，由SEQ ID No.2所示的蛋白和SEQ ID No.4所示的蛋白组成。

6.一种蛋白组合物，由SEQ ID No.2所示的蛋白、SEQ ID No.5所示的蛋白和SEQ ID No.6所示的蛋白组成。

7.一种提高哺乳动物细胞中DHA（22:6n-3）合成能力的方法，包括如下步骤：将权利要求1所述蛋白的编码基因导入到出发细胞中，得到转基因细胞；与出发细胞相比，转基因细胞的DHA（22:6n-3）合成能力提高。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于：所述编码基因是通过重组表达载体导入的，所述重组表达载体是将所述编码基因插入出发载体pcDNA3.1(-)的多克隆位点得到的。

9.权利要求1所述的蛋白在制备促进DHA（22:6n-3）合成的产品中的应用；

或，

权利要求5或6所述的蛋白组合物在制备促进DHA（22:6n-3）合成的产品中的应用。

10.权利要求1所述的蛋白在制备促进DPA(22:5n-3)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

或,

权利要求5或6所述的蛋白组合物在制备促进DPA(22:5n-3)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

或，

权利要求1所述的蛋白在制备促进△15脂肪酸去饱和酶将DPA(22:5n-3)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

或，

权利要求1所述的蛋白在制备促进△15脂肪酸去饱和酶将LA(18:2n-6)和/或ARA(20:4n-6)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

所述△15脂肪酸去饱和酶的氨基酸序列如SEQ ID No.4所示；

或，

权利要求1所述的蛋白在制备促进Δ6-脂肪酸去饱和酶和Δ5-脂肪酸去饱和酶将DPA(22:5n-3)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

或，

权利要求1所述的蛋白在制备促进Δ6-脂肪酸去饱和酶和Δ5-脂肪酸去饱和酶将LA(18:2n-6)和/或ALA(18:3n-3)转化成DHA(22:6n-3)的产品中的应用；

所述Δ6-脂肪酸去饱和酶的氨基酸序列如SEQ ID No.6所示；

所述Δ5-脂肪酸去饱和酶的氨基酸序列如SEQ ID No.8所示。