[实用新型]高钙羊肉卷有效
| 申请号： | 201320646273.4 | 申请日： | 2013-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN203608804U | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 张德权;陈丽;丁楷;王振宇;高远;饶伟丽;李欣;刘岳 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 羊肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种高钙羊肉卷，其特征在于：在所述高钙羊肉卷上有至少一条羊软骨。
2.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：所述羊软骨为丝状或块状。
3.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：所述羊软骨为沿高钙羊肉卷的横切面或纵切面呈丝状分布。
4.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：所述羊软骨为1-3条。
5.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：所述羊软骨为1条。
6.根据权利要求4所述的高钙羊肉卷，其特征在于：至少一条羊软骨自身携带有羊肉，且自身携带有羊肉的羊软骨嵌在高钙羊肉卷的羊肉中间，通过羊软骨自身携带的羊肉与羊肉卷中羊肉粘连。
7.根据权利要求4所述的高钙羊肉卷，其特征在于：羊软骨为2条或者3条，且相邻羊软骨通过羊肉粘连。
8.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：高钙羊肉卷的切片厚度为1.5-2.0mm。
9.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：所述羊软骨不构成高钙羊肉卷的两端端面。
10.根据权利要求1所述的高钙羊肉卷，其特征在于：至少一条羊软骨构成高钙羊肉卷的至少一端的端面。
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