[实用新型]一种用于饭店厨房灶的双环集热器

说明书

技术领域

本实用新型涉及饭店中使用大型灶具，特别是一种用于饭店厨房灶的双环集热器。

背景技术

节能无烟灶，在传统灶具基础上，通过改变燃烧方式达到节能的目的。采用单柱悬浮燃烧方式，使火力均匀分布在锅底，高温全部集中于锅底，其热量几乎全部被锅底吸收。从而减少了热量损失，全面提高热效率。而传统燃气灶属多柱火源燃烧，其高温区集中在下部，热量通过立体的空间而向四方辐射，使热量损失很大，造成热效率降低。经检测，普通灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热效率高达63%或更高。最大限度的利用能源来达到节能减排的作用。

现在饭店都为了缩短炒菜的时间，减少客人的等待时间，很多都采用节能无烟灶。这类灶通过高速喷射生产高温火焰，这样可以瞬间达到很高的温度。这样炒菜的时间就会缩短，但是产生的高温并不能全部用于炒菜，同时由于炒菜一般都存在颠锅，容易造成热量的流失，从节能综合利用的角度来说，不经济划算。而且目前只是在排烟气的通道上设置一个暖水缸来利用一点热量。由于高温容易加热厨房里面的空气，长时间会导致厨房温度升高，及时做好通风散热，对距离火源很近的厨师还是很难熬。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供节能环保，利用厨房煤气灶中的富余热量加热供给热水，而且生火就可以持续进行供给热水的用于饭店厨房灶的双环集热器。提高热量的利用率，减少煤炭使用，减少污染。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于饭店厨房灶的双环集热器，主要由内集热管和外集热管组成；非闭合环的外集热管上设置有出水管和进水管，出水管和进水管之间的环状断开成缺口；闭合环内集热管通过两段连接管与外集热管连通，且两段连接管分别位于外集热管缺口两端。

外集热管和/或内集热管为圆环、方形环或椭圆环。

外集热管和/或内集热管的横截面为正方形、长方形、圆、椭圆或梯形。

冷水从进水管进入外集热管，水流分两个方向流动，一个方向进入内集热管中，另外的顺着外集热管中流向出水管，进入内集热管的水流自行流向通过与出水管在一侧的连接管流出。水流经常内外集热管的加热后混合流入。

本实用新型具有以下有益效果：双环设计可以更好的吸收富余的热量，同时当炒锅放置在灶上时，压制火焰，这样会存在于外集热管和内集热管之间缝隙，重复吸收到热量。高效吸收无烟柴油灶产生的富余热量，同时兼顾降低厨房温度，延长灶台维护时间的节能循环热水装置。梯形斜面有利于和炒锅切合，避免产生缝隙，火焰飘出导致生产安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型圆环的结构示意图；

图3为本实用新型方形环的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

实施例1

如图1所示，一种用于饭店厨房灶的双环集热器，主要由外集热管1和内集热管2组成；非闭合环的外集热管1上设置有出水管3和进水管4，出水管3和进水管4之间的环状断开成缺口；闭合环的内集热管2通过两段连接管5与外集热管1连通，且两段连接管分别位于外集热1管缺口两端。外集热管1和内集热管2为圆环；外集热管1横截面为梯形；内集热管2横截面为正方形。

冷水从进水管进入外集热管，水流分两个方向流动，一个方向进入内集热管中，另外的顺着外集热管中流向出水管，进入内集热管的水流自行流向通过与出水管在一侧的连接管流出。水流经常内外集热管的加热后混合流入。

实施例2

如图2所示，具体实施方式同实施例1，不同之处在于：外集热管1和内集热管2呈方形环状，外集热管1横截面为梯形；内集热管2横截面为三角形。

实施例3

如图3所示，具体实施方式同实施例1，不同之处在于：外集热管1和内集热管2呈椭圆环状，且横截面为圆形。