[实用新型]啤酒秒表法泡持测量架

说明书

（一）技术领域：

本实用新型涉及啤酒行业测量用具，具体为一种啤酒秒表法泡持测量架。

（二）背景技术：

啤酒的泡持性是国标GB4927啤酒中感官要求的一项重要出厂必检指标。在GB4927-2008啤酒5.1感官要求标准中，瓶装酒优级标准的泡持性≥180秒，罐装泡持性≥150秒。并且在GB4928-2008啤酒分析方法中，7.2.4要求在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超出算术平均值的10%。为确保检验的稳定性和准确性，除操作的规范以外，合理的泡持架的设计制作是不可缺少的硬件。

GB4928-2008啤酒分析方法7.2.3.2测定方法：将泡持杯置于铁架台底座上，距杯口3cm处固定铁环，开启瓶盖，立即置瓶（或听）口于铁环上，沿杯中心线，以均匀流速将酒样注入杯中，直至泡沫高度与杯口相齐时为止。所述“铁架台底座上，距杯口3cm处固定铁环”这是国标中给出的泡持架的基本要求,而在7.2.3.2测定中同时要求：测定时严禁有空气流通。

传统简易的铁架台不能符合要求，存在以下问题和不足：

1、敞开式结构无法禁止空气流通。

2、铁圈固定易松动，无法确保距离杯口3cm的固定高度。

3、杯底位置不固定，无法确保样品沿中心线注入。

4、样品满杯后不能移动铁架台，不能同时检测多批样品。

将铁架台进一步改进为金属架，高度得到固定，移动金属架而不影响泡持杯的移动，能同时检测多批样品，但金属架仍存在问题：

1、还是敞开式结构，无法禁止空气流通。

2、杯底位置不固定，无法确保样品沿中心线注入。

3、金属架平面边缘距离开口的宽度，影响瓶颈与平面的斜角，从而影响距离杯口3cm高度。

（三）实用新型内容：

针对传统啤酒泡持性测量架、测量台的不足之处，本实用新型的目的是设计出一种完全符合检测要求的啤酒秒表法泡持测量架。

能够实现上述目的的啤酒秒表法泡持测量架，包括正面为敞口的半封闭盒体（半封闭盒体可有效防止盒体内的空气流动），于盒体顶面开设若干个与盒体正面平行排列的酒样注入口，对应于各酒样注入口于盒体底面设置固定卡位，所述酒样注入口和固定卡位分别对应放置于盒体内的泡持杯的杯口和杯底，于各酒样注入口边缘的盒体顶面设置确保瓶口或罐口距离杯口3cm的瓶口支撑托，所述各瓶口支撑托处于盒体正面的一侧。

为进一步限制盒体顶面上方的空气流动，所述盒体顶面设置盒罩，所述盒罩的正面开设供瓶口或罐口进入的开口。

所述开口为盒罩正面的敞口。

为实现对瓶口或罐口的有效支撑，所述瓶口支撑托的托口为“V”形或弧度。

为便于操作，所述各瓶口支撑托与盒体正面成0°～30°夹角。

所述固定卡位为垂直于盒体正面的左、右挡块和平行于盒体正面的后部挡块。

本实用新型的优点：

本实用新型啤酒秒表法泡持测量架采用半封闭盒体设计，通过解决禁止空气流动、确保距离杯口3cm的固定高度、沿中心线注入等问题，消除影响测量结果的因素，确保检验结果的稳定性和准确性，完全达到国标中提到的各种检测要求。

（四）附图说明：

图1为本实用新型一种实施方式的结构示意图。

图号标识：1、盒体；2、酒样注入口；3、挡块；4、瓶口支撑托；5、盒罩。

（五）具体实施方式：

下面结合附图实施例对本实用新型的技术方案作进一步说明：

本实用新型啤酒秒表法泡持测量架的主体为半封闭的透明盒体1和建立于盒体1顶面上的半封闭的透明盒罩5，所述盒体1和盒罩5的正面（面对操作者的一面）均为敞口，所述盒体1按照容纳三个泡持杯放置而设计空间大小，可使三个泡持杯平行于盒体1正面等距排列，如图1所示。

对应于三个泡持杯的杯口，于盒体1顶面开设三个酒样注入口2，对应于三个泡持杯的杯底，于盒体1底面设置固定卡位,所述固定卡位采用垂直于盒体1正面的左、右挡块3和平行于盒体1正面的后部挡块3结构，于各酒样注入口2边缘的盒体1顶面设置瓶口支撑托4，所述瓶口支撑托4的托口为“V”形或弧度，各瓶口支撑托4处于盒体1正面的一侧，且各瓶口支撑托4与盒体1正面成0°～30°夹角，各瓶口支撑托4确保瓶口或罐口距离杯口3cm，如图1所示。

本实用新型的使用方法：

1、从盒体1的正面将三个泡持杯放入盒体1内，三个泡持杯的杯底就位于三处左、右挡块3和后部挡块3内，三个泡持杯的杯口正对盒体1顶面的三个酒样注入口2，确保酒样沿杯体中心线注入。