[发明专利]一种荔枝保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201310725804.3 | 申请日： | 2013-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN103734289A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 刘胜永;郑贵伟;李昊 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 张秋云 |
| 地址： | 545006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种荔枝保鲜剂，其特征在于：所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：木质素2-3份、蔗糖酯2-3份、山梨酸钠0.8-1.2份、氯化钙0.2-0.4份、硬脂酸钙0.1-0.15份、酒石酸钠0.02-0.03份、海藻酸钠0.008-0.012份、水200-210份。
2.根据权利要求1所述的荔枝保鲜剂，其特征在于：所述荔枝保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：木质素2.5份、蔗糖酯2.5份、山梨酸钠1.0份、氯化钙0.3份、硬脂酸钙0.12份、酒石酸钠0.02份、海藻酸钠0.01份、水205份。
3.权利要求1或2所述的荔枝保鲜剂的制备方法，是将蔗糖酯2-3份、山梨酸钠0.8-1.2份、海藻酸钠0.008-0.012份、氯化钙0.2-0.4份、硬脂酸钙0.1-0.15份和水180-190份混合，搅拌20-25min，之后升温至50-55℃，加入木质素2-3份、酒石酸钠0.02-0.03份搅拌10-15min，冷却至室温即可。
4.权利要求1或2所述的荔枝保鲜剂在荔枝保鲜中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述应用是将荔枝放入荔枝保鲜剂中，浸泡1-2min取出即可。
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