[发明专利]一种木耳绿茶固体饮料

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及饮料及其制备方法技术领域，尤其涉及一种木耳绿茶固体饮料。

背景技术

    饮料是人们日常生活经常选择的饮品，市场上的饮品种类很多，大多数是液体饮料，多是以口感为主，营养成分单一，且比较重，不方便携带。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种木耳绿茶固体饮料的制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种木耳绿茶固体饮料，由以下重量份原料组成：红豆180-200、蓝莓260-270、木耳30-40、桂圆干20-30、糯米25-30、牛奶80-100、米酒30-40、绿茶粉20-30、大米淀粉40-50、松针5-6、刺五加5-6、杜仲叶5-6、不老草3-4、连翘叶3-4、牡丹花瓣4-5、酸枣仁5-6、葡萄糖60-70、麦芽糖80-100、食品添加剂8-10、水适量：

食品添加剂，由以下重量份原料组成：鱼骨粉10-12、富硒米粉10-12、玉米油4-5、桑葚酒8-10、紫花地丁粉1-2、油菜汁30-40；

食品添加剂的制备方法如下：将鱼骨粉、富硒米粉、玉米油、桑葚酒、紫花地丁、油菜汁合并，充分搅拌，混匀即可。

一种木耳绿茶固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红豆、蓝莓洗净，放入锅中，加入适量的水，加热焖煮至浓稠状，将所有物料取出，打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将木耳、桂圆干、糯米洗净，放入锅中，加入牛奶、米酒，加热焖煮成粥，将粥取出，充分粉碎成浆，将浆喷雾干燥，得到粉末备用；

（3）将松针、刺五加、杜仲叶、不老草、连翘叶、牡丹花瓣、酸枣仁用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（4）将麦芽糖、葡萄糖放入锅中，加热融化后，倒入绿茶粉、大米淀粉、步骤1、2中的粉末、中药粉，充分搅拌，混合匀后，冷却造粒即可。

本发明的优点是：本发明的一种木耳绿茶固体饮料，制备工艺简单，环保，秉承节约水资源的宗旨，且口感很好，营养丰富，添加刺五加、杜仲叶、不老草等中草药的提取物，具有健胃、润肠通便、健体强身、延年益寿等功效，适合肠胃不佳，体弱的人饮用。

具体实施方式

一种木耳绿茶固体饮料，由以下重量份（Kg）原料组成：红豆180、蓝莓260、木耳30、桂圆干20、糯米25、牛奶80、米酒30、绿茶粉20、大米淀粉40、松针5、刺五加5、杜仲叶5、不老草3、连翘叶3、牡丹花瓣4、酸枣仁5、葡萄糖60、麦芽糖80、食品添加剂8、水适量：

食品添加剂，由以下重量份（Kg）原料组成：鱼骨粉10、富硒米粉10、玉米油4、桑葚酒8、紫花地丁粉1、油菜汁30；

食品添加剂的制备方法如下：将鱼骨粉、富硒米粉、玉米油、桑葚酒、紫花地丁、油菜汁合并，充分搅拌，混匀即可。

一种木耳绿茶固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将红豆、蓝莓洗净，放入锅中，加入适量的水，加热焖煮至浓稠状，将所有物料取出，打成汁，将汁喷雾干燥，得到粉末备用；

（2）将木耳、桂圆干、糯米洗净，放入锅中，加入牛奶、米酒，加热焖煮成粥，将粥取出，充分粉碎成浆，将浆喷雾干燥，得到粉末备用；

（3）将松针、刺五加、杜仲叶、不老草、连翘叶、牡丹花瓣、酸枣仁用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（4）将麦芽糖、葡萄糖放入锅中，加热融化后，倒入绿茶粉、大米淀粉、步骤1、2中的粉末、中药粉，充分搅拌，混合匀后，冷却造粒即可。