[发明专利]一种解酒饮料及其制作方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种解酒饮料及其制作方法。

背景技术

现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！

目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。

发明内容

本发明的目的就是提供一种解酒饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。

本发明的目的是这样实现的：

一种解酒饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20-25、香菇15-17、枳椇子3-5、佛手1-2、香薷2-3、鬼针草4-6、葛根2-3、苦荆茶10-11、刀豆9-11、花生18-20、生姜10-11、蜂蜜9-11、雪梨9-10、胡萝卜10-12、芝麻3-5、猪肝19-20、助剂5-6、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：钙果叶4-5、竹叶兰4-5、虾壳3-4、炒芝麻粉12-14、辣椒叶3-4、葡萄叶2-3、蘘荷子1-2、石榴籽2-3、奶粉4-5；制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。

所述的一种解酒饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将刀豆、花生、芝麻放入水中浸泡6-8个小时，再放入苦荆茶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出苦荆茶，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将胡萝卜洗净后与灵芝、枳椇子、佛手、香薷、鬼针草一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将生姜、雪梨洗净后放入榨汁机中榨汁，加入猪肝加热煮熟，捞出猪肝放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。

本发明有以下有益效果：本发明饮料的组分来自天然绿色植物，无毒副作用，具有醒酒护肝、提高味觉，增强食欲，除口臭的功效，同时有明显的减轻酒后引发的头痛头晕症状，适应人群广。

具体实施方式

所述的一种解酒饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝20、香菇17、枳椇子3、佛手2、香薷2、鬼针草5、葛根2、苦荆茶11、刀豆11、花生18、生姜11、蜂蜜9、雪梨10、胡萝卜12、芝麻3、猪肝19、助剂6、水适量。

所述的助剂由下列重量份原料制成：

钙果叶4、竹叶兰4、虾壳4、炒芝麻粉12、辣椒叶3、葡萄叶3、蘘荷子1、石榴籽2、奶粉4；制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。

制作方法包括以下步骤：

（1）将刀豆、花生、芝麻放入水中浸泡6-8个小时，再放入苦荆茶大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出苦荆茶，将剩余物质混合打浆并过滤；

（2）将胡萝卜洗净后与灵芝、枳椇子、佛手、香薷、鬼针草一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；

（3）将生姜、雪梨洗净后放入榨汁机中榨汁，加入猪肝加热煮熟，捞出猪肝放入烘干机中烘干，研磨成粉；

（4）将步骤（1）、步骤（2）、步骤（3）物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。