[发明专利]一种百合花山楂卷

权利要求书

1.一种百合花山楂卷，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米粉100-120、酸奶粉50-60、新鲜山楂果80-100、百合花10-20、石榴30-40、夏威夷果仁20-30、玫瑰花5-6、黄花菜3-4、决明子4-5、三七4-5、枸杞子3-4、桃树叶2-3、桃花2-3、黑啤20-30、玉米油20-30、芝麻油35-45、食用盐0-40、白砂糖10-50、水适量。

2.如权利要求1所述的一种百合花山楂卷的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将山楂洗净去核，取其果肉与百合花一起倒入打浆机中，打成果浆，备用；

(2)将石榴去皮后，取果粒，倒入锅中，加入所述黑啤，小火加热1-2小时，过滤，得到石榴黑啤液备用；

(3)将玉米油倒入锅中烧热，将夏威夷果仁倒入玉米油中炸熟后捞出，再将夏威夷果仁碾成碎粒备用；

(4)将玫瑰花、黄花菜、决明子、三七、枸杞子、桃树叶、桃花用5-10倍水加热提取，过滤后取中药提取液，将中药提取液浓缩，得到中药浓缩液；

(5)将糯米粉、酸奶粉、果浆、夏威夷果仁碎粒、石榴黑啤液、中药浓缩液混合，添加芝麻油、食用盐、白砂糖，边搅拌，边加入适量的水，形成面团后，做成卷蒸熟即可。