[发明专利]一种低糖降火糖果及其制备方法有效
| 申请号： | 201310625786.1 | 申请日： | 2013-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103652236A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 何灿华;张迎阳 | 申请（专利权）人： | 南通双和食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 226352 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 降火 糖果 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低糖降火糖果，其特征在于，以重量份计包括：白砂糖500～800份，山梨糖醇100～200份，乳糖醇20～30份，甘草8～10份，金银花20～30份，莲子心5～7份，竹叶3～5份，罗汉果4～9份，桑叶3～7份，芦根2～6份，芦荟1～5份，麦冬4～9份，陈皮5～12份。
2.根据权利要求1所述的低糖降火糖果，其特征在于，以重量份计包括：白砂糖635份，山梨糖醇148份，乳糖醇24份，甘草9份，金银花27份，莲子心6份，竹叶4份，罗汉果7份，桑叶5份，芦根3份，芦荟4份，麦冬7份，陈皮8份。
3.一种权利要求1或2所述的低糖降火糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，将甘草、金银花、莲子心、竹叶、罗汉果、桑叶、芦根、芦荟、麦冬和陈皮按重量份混合均匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
步骤2，将白砂糖、山梨糖醇和乳糖醇按重量份与2倍重量的水一起熬制均匀后，再加入步骤1所得中药提取物，继续熬制，再按照硬质糖果常规制备工艺制备即可。
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