[发明专利]一种辣椒素颗粒的制备方法在审
| 申请号： | 201310603735.9 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104642985A | 公开（公告）日： | 2015-05-27 |
| 发明（设计）人： | 徐建新 | 申请（专利权）人： | 天津市天联调味制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23P1/04;C07C233/20;C07C231/24 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 孙春玲 |
| 地址： | 301800 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒素 颗粒 制备 方法 | ||
1.一种辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）选择干辣椒皮为原料，粉碎后，将辣椒皮放入有机溶剂中进行浸泡；
（2）将浸泡液真空加热浓缩，得到辣椒素粗提物；
（3）将辣椒素粗提物经柱层析进行分离提纯；
（4）将提纯后的提纯液真空加热浓缩，得精提物；
（5）将精提物经喷雾干燥法进行干燥，得到干燥的粉末；
（6）将步骤（5）的粉末经干燥制粒法进行制粒；
（7）包装，入库。
2.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：所述有机溶剂为选自甲醇、乙醇和正己烷中的一种。
3.根据权利要求1或2所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：有机溶剂的加入量为辣椒皮加入量的10-15倍，且浸泡24-48h。
4.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：步骤（2）中真空度为0.02-0.05MPa，浓缩至溶剂不再蒸出为止。
5.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：步骤（3）中为硅胶填充层析柱，所用层析柱的直径为1m。
6.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：将步骤（4）中得到的液体真空浓缩，真空度为0.02-0.05MPa。
7.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：喷雾干燥的进风温度为120-150℃，出风温度为50-60℃。
8.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：干法制粒机的压力为50-90MPa，过10-15目筛进行整粒。
9.根据权利要求1所述的辣椒素颗粒的制备方法，其特征在于：步骤（3）中柱层析的洗脱剂为乙酸乙酯/甲醇，且体积比为3/1。
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