[发明专利]荔枝用保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种水果用保鲜剂，尤其是一种荔枝用保鲜剂。

背景技术

中国知识产权局于2013年5月1日公开了公开号为CN103070224A，专利名称为一种用于荔枝的天然香氛保鲜剂的发明专利申请文献，该专利申请文献涉及一种可用于荔枝采后果实保鲜的天然香氛保鲜剂。此保鲜剂含有茶树油、丁香酚、柠檬醛。此保鲜剂具有良好的挥发性质，可在荔枝果实周围形成具有抑菌保鲜作用的香氛，有效降低荔枝果实采后腐烂率，延长荔枝保鲜期。本发明选用的保鲜剂成分均为天然食用香料，无毒无害，并且利用挥发的香氛进行防腐保鲜，安全无残留。

本专利技术方案与上述专利技术方案存在实质的区别。

发明内容

本发明的目的是提供一种无毒无害、保鲜效果好的荔枝用保鲜剂。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：

荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:2.0%～5.0%的壳聚糖，0.3%～2.0%的没食子酸, 1.0%～5.0%的柠檬酸,余量为水。

进一步地,荔枝用保鲜剂是由以下质量百分比的原料组成:3.0%～4.0%的壳聚糖，0.8%～1.6%的没食子酸, 2.0%～4.0%的柠檬酸,余量为水。

荔枝用保鲜剂是由以下最佳质量百分比的原料组成: 3.5%的壳聚糖，1.2%的没食子酸, 3.0%的柠檬酸,余量为水。

本发明的有益效果：由于采用上述的技术方案，此保鲜剂能有效降低荔枝果实采后腐烂率，延长荔枝保鲜期，并且食用的原料对人体没有任何毒害作用。

具体实施方式

实施例1

荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:2.0%的壳聚糖，0.3%的没食子酸, 1.0%的柠檬酸,余量为水。

实施例2

    荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:3.5%的壳聚糖，1.2%的没食子酸, 3.0%的柠檬酸,余量为水。

实施例3

荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:5.0%的壳聚糖，2.0%的没食子酸, 5.0%的柠檬酸,余量为水。

实施例4

荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:3.0%的壳聚糖，0.8%的没食子酸, 2.0%的柠檬酸,余量为水。

 

实施例5

荔枝用保鲜剂，它是由以下质量百分比的原料组成:4.0%的壳聚糖，1.6%的没食子酸, 4.0%的柠檬酸,余量为水。

 

以上所述是本发明的优选实施方式而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，都不脱离本发明技术方案的保护范围。