[发明专利]冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法

说明书

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，更具体地说，涉及一种冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法。

背景技术

传统的滴漏式咖啡机中的冲泡装置包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供冲泡液进入容器内的进水管。在使用过程中，加热到预设温度的冲泡液从锅炉中通过进水管输送至咖啡粉的上方，并直接从进水管的出口滴落至咖啡粉上。采用此种方式滴落的冲泡液只能浇洒到咖啡粉的中间部分，而四周的咖啡粉并未被充分浇洒冲泡。再者，由于冲泡液不断地浇洒冲击在咖啡粉的同一个区域上，使得冲泡后的咖啡可能产生酸、苦、涩等不好的味道，从而影响咖啡的口感。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述滴漏式咖啡机中的冲泡装置冲泡的咖啡口感不好的缺陷，提供一种能够改善咖啡口感的冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：构造一种冲泡装置，包括用于放置咖啡粉的容器，以及用于供冲泡液进入所述容器内的进水管；所述冲泡装置还包括安装在所述容器顶部的洒水组件；所述洒水组件包括安装在所述容器顶部的导流盖，以及可转动地安装在所述导流盖上的转动结构；所述转动结构设置在所述进水管的出水路径上；所述冲泡液从所述进水管流出时流经处于转动状态的所述转动结构，并喷洒在所述容器内。

在本发明所述的冲泡装置中，所述转动结构包括可转动地安装在所述导流盖上并与所述进水管的出水端的位置相对的叶轮，以及安装在所述叶轮上并位于所述导流盖下方的旋转件；所述冲泡液从所述进水管的出水端流出时推动所述叶轮以带动所述旋转件转动，使得所述冲泡液依次流经所述导流盖以及所述旋转件进入所述容器中。

在本发明所述的冲泡装置中，所述导流盖包括安装在所述容器顶部的盖体、开设在所述盖体上的导流槽、开设在所述导流槽侧壁上并与所述进水管的出水端相对的缺口、开设在所述导流槽的底壁上并用于供所述冲泡液流经的通水孔，以及开设在所述导流槽的底壁上的安装孔；所述叶轮可转动地安装在所述导流槽中；所述旋转件穿过所述安装孔与所述叶轮固定连接。

在本发明所述的冲泡装置中，所述通水孔设置有若干个；若干个所述通水孔均匀在分布在所述安装孔的四周。

在本发明所述的冲泡装置中，所述导流槽的底壁朝向所述容器底部的一侧呈凸起状。

在本发明所述的冲泡装置中，所述旋转件包括与所述叶轮连接的连接轴，以及安装在所述连接轴远离所述叶轮的一端的转盘。

在本发明所述的冲泡装置中，所述转盘的锥形面上设置有凸条、通孔、凹条以及通槽中的一种或多种。

在本发明所述的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出水端上的喷嘴；所述喷嘴的出水端与所述叶轮的叶轮片的位置相对。

在本发明所述的冲泡装置中，所述冲泡装置还包括安装在所述进水管的出水端上的喷嘴；所述喷嘴的出水端与所述叶轮的位置相对，且所述喷嘴的出水端的孔径小于所述喷嘴的进水端的孔径。

本发明还构造了一种咖啡机，包括如上技术方案所述的冲泡装置。

本发明还构造了一种使用上述冲泡装置的咖啡冲泡方法，包括以下步骤：

S1、将咖啡粉放置在冲泡装置的容器中；

S2、将加热到预设温度的冲泡液输送至所述冲泡装置的进水管；所述冲泡液从所述进水管流出时流经处于转动状态的所述冲泡装置的转动结构，并喷洒在所述容器内对咖啡粉进行冲泡。

实施本发明的冲泡装置、咖啡机以及咖啡冲泡方法，具有以下有益效果：所述冲泡装置中的洒水组件采用导流盖以及转动结构等结构，其结构简单可靠，在使用过程中能够使得冲泡液均匀地喷洒在整个咖啡粉的表面上，进而提高咖啡粉的利用效率并改善咖啡的口感。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本发明作进一步说明，附图中：

图1是本发明较佳实施例提供的冲泡装置的爆炸图；

图2是图1所示的冲泡装置的内部结构示意图；

图3是图1所示的冲泡装置去除密封盖之后的立体结构示意图；

图4是图1所示的冲泡装置中的导流盖的立体结构示意图；

图5至图9是本发明提供的冲泡装置中的旋转件的不同实施例的立体结构示意图。

具体实施方式

为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图详细说明本发明的具体实施方式。