[发明专利]珠茶的加工方法在审
| 申请号： | 201310552656.X | 申请日： | 2013-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN103583722A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 黄平;黄莉;童宣源;刘克亚;沈文永;王云波;吴仲珍 | 申请（专利权）人： | 贵州铜仁和泰茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 554200 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种珠茶的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：原料分筛→轧切→风选→杀青→撩筛→降温→抖筛→捡梗→净撩→净扇→匀堆→拼堆→包装。
2.根据权利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述原料分筛目数为4～80目。
3.根据权利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述杀青是在杀青机中闷炒2～5min。
4.根据权利要求3所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述杀青以后茶叶的含水量为60%～65%。
5.根据权利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述撩筛时间为3～4min。
6.根据权利要求1所述珠茶的加工方法，其特征在于，所述降温是降至34～39℃。
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