[发明专利]一种鉴别天然沉香与人工沉香的方法

说明书

技术领域：

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种鉴别天然沉香与人工沉香的方法。

背景技术：

沉香(Aquilaria Resin、Aloeswood、Agarwood或Eaglewood)是具有悠久应用历史的传统名贵药材以及名贵天然香料、木料。沉香入药的历史久远，在中国和日本至少有3000年的历史。《本草纲目》中记载沉香能“治上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷”。沉香性辛，微温，无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效，对于治疗腹胀、胃寒、肾虚、气喘有明显疗效，自古以来，沉香通常被加工成传统中药饮片，目前沉香是160多个中成药的组方原料，《中国基本中成药》中使用沉香的中成药达47种。沉香还是一种在亚洲广受欢迎和广泛应用的传统名贵香料。大多数沉香木在常态下几乎闻不到香味，而在熏烧时则香气浓郁，能覆盖其它气味，而且留香时间甚长，是制造香精油和天然香水的高档香料。沉香是佛教所供奉的七宝之一，象征修行者持戒清静之香，也可以说是解脱者心灵的芳香，被作为佛部的供养香料。沉香产生于瑞香科（Thymelaeaceae）植物中，能够产生沉香的树种约32个，其中沉香属(Aquilaria)25个，拟沉香属(Gyrinops)7个。我国主要以白木香（Aquila ria sinensis(Lour.)Gilg）为主，又名土沉香，为热带及亚热带常绿乔木，是我国产沉香的唯一植物资源，分布于我国的广东、广西、海南、台湾及云南等地，也是广东道地药材“十大广药”之一。

沉香树在自然条件下正常生长，木质白色，较为柔软，没有香气，不产生树脂，在自然界，沉香树因受到虫蚁、伤病等自然损害后会分泌树脂，并浸润、沉积于木质部中，经多年结聚而成，树龄越长，香脂沉积越久，沉香品质越好，这些存在于自然界，并非人为诱导产生的沉香，称之为天然沉香。根据创伤能够刺激沉香树分泌树脂的经验，为了获取更多的沉香，香农采用砍伤法、半断杆法、凿洞法、火烧法等人工的方法来刺激白木香树，一般能够导致结香。目前，通过科学研究发现，利用物理、化学及接种真菌的结香方法均能在钻洞周围产生或多或少的沉香，已有多个专利公开了人工诱导沉香产生的技术方法，如CN 200710110082（栽培的沉香木），CN 201110184345（一种人工诱导白木香产生沉香的方法），CN 201010104119（输液法在白木香树上生产沉香）等。通过这些方法能够获得大量人工沉香。

天然沉香，一般因为积累时间较长，往往品质较好，但产量较少。而人工沉香由于结香时间短，结香方法差异等原因往往品质较天然沉香差，但产量较多，因此市场上出现了以人工沉香冒充天然沉香的现象，给消费者带来了损失。同时人工沉香本身质量参差不齐，目前缺少有效的鉴别手段，市场评级、交易、管理都较为混乱。我们研究发现，天然沉香与人工诱导形成的沉香在成分组成上有明显的区别，而越接近天然沉香的人工沉香品质越好。本专利通过提供天然沉香与人工沉香的鉴别方法，将天然沉香及不同质量的人工沉香区分开来，为沉香市场的有序健康发展，保证广大消费者利益，服务沉香的生产经营企业。

发明内容：

本发明的目的是提供一种鉴别天然条件下形成的天然沉香与经过人工诱导产生的人工沉香的方法，利用本方法将能够将天然沉香及不同质量的人工沉香区分开来。

本发明通过比较天然沉香与人工沉香色酮类物质含量与倍半萜类物质含量的比值情况，发现两者具有明显的不同，天然沉香比值较小，而人工沉香则比值较大。通过上述发现，实现本发明。

本发明的鉴别天然沉香与人工沉香的方法，是通过测定沉香中色酮类物质含量与倍半萜类物质含量的比值判别天然沉香与人工沉香，如通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）仪测定沉香中的色酮类物质含量与倍半萜类物质含量（质量百分数）的比值。当色酮类物质含量与倍半萜类物质含量的比值小于1时，该沉香可确定为天然沉香；当比值大于1时，认为其为人工沉香，比值越接近1，则人工沉香质量越好。如不含有这两类成分则为假冒沉香或未结香的样品。本发明提供的鉴别天然沉香与人工沉香的方法，测定沉香中色酮类物质含量与倍半萜类物质含量是由气相色谱-质谱联用（GC-MS）仪进行检测。用于GC-MS检测的样品可利用溶剂三氯甲烷，在室温条件下，对粉碎后的沉香提取24小时获得。