[发明专利]一种黄酒

说明书

技术领域

 本发明涉及一种黄酒，尤其是一种防治高脂血疾病的保健黄酒。

背景技术

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。近年来，黄酒生产技术有了很大的提高，新原料、新菌种、新技术和新设备的融入为传统工艺的改革、新产品的开发创造了机遇，产品不断创新，酒质不断提高；如原料多样化：除糯米黄酒外，开发了粳米黄酒、籼米黄酒、黑米黄酒、高粱黄酒、荞麦黄酒、薯干黄酒、青稞黄酒等等。中医认为，黄酒有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。

现有技术没有应用异叶茴芹配用金银花、木棉花防治高脂血疾病的保健黄酒，口味单一而且保健功能有其局限性；如在中国专利信息中心公布的专利申请号为200910169744.5的发明——一种沙棘黄酒及其生产方法，该发明公开了一种沙棘黄酒，按重量份数沙棘果的醇浸液占1份,水占0.2～1.3份,每升沙棘果的醇浸液中加入沙棘果黄酮0.1～0.5克;生产方法将清洗干净的沙棘鲜果置于60°～85°的黄酒中在常温下浸泡,浸泡量为每100毫升黄酒中加入10～20克的鲜沙棘果,浸泡20～35天;加入沙棘果黄酮的纯度为5%～10%。；该发明有其优点，也有其局限性。

发明内容

为了解决现有技术问题，本发明的目的是要提供一种防治高脂血疾病的保健黄酒。

技术方案:一种防治高脂血疾病的保健黄酒，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和黄酒，两者的配比为20-200g/L；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。

制备方法：将以上异叶茴芹中药微粉按比例加入黄酒中，混合均匀后，再经热杀菌、冷却、过滤、封装即为成品。

作为优化，本发明异叶茴芹中药微粉配制前加入山药5-10份。

作为优化，本发明异叶茴芹中药微粉制成为0.1-10μm的粒径。

异叶茴芹味辛；苦；微甘；性微温；归肺；胃；肝经。功能主治：散风宣肺；理气止痛；消积健脾；活血通经；除湿解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺痨；肺痈；头痛；头痛；芽痛；脆胁痛；胃气痛；腹胀痛；缩阴冷痛；风湿关节痛；劳伤；骨劳；消化不良；食积；疳积；痧症；泻痢；黄疸；疟疾；月经不调；痛经；经闭；乳肿；目翳；咽肿；痄腮；跌打损伤；湿疹；皮肤瘙痒；蛇虫伤。

金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。

木棉花味甘；淡；性凉；归脾；肝；大肠经；功能主治：清热；利湿；解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疹。

山药，性味甘、平；归肺、脾、肾经；功能主治：补脾、养肺、固肾、益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

本发明的优点是：1、异叶茴芹为民间药食兼用传统野菜，但是异叶茴芹性辛温易伤阴血且带有难闻的羊膻味,故配用金银花、木棉花调和,制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰浊湿阻起到降血脂效果；异叶茴芹中药微粉借黄酒适度酒精之力，扩张血脉，促进降血脂效果。

2、利用黄酒有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，通过金银花、木棉花、山药调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，消渴化瘀清浊，又用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到降血脂的目的。

具体实施方式

实施例1：一种防治高脂血疾病的保健黄酒，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和黄酒，两者的配比为20/L；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5:5的重量份配比制成，中药微粉的粒径为0.5μm。

制备方法：将以上异叶茴芹中药微粉加入黄酒中，混合均匀后，再经热杀菌、冷却、过滤、封装即为成品。

实施例2：一种防治高脂血疾病的保健黄酒，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和黄酒，两者的配比为200g/L；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花、山药按10:8:8:10的重量份配比制成，中药微粉的粒径为0.5μm。

制备方法同实施例1。

现有技术没有发现和应用异叶茴芹配用金银花、木棉花防治高脂血疾病的功效。本发明异叶茴芹中药微粉经临床验证，其总有效率为95.5%。