[发明专利]一种辣椒混合油的制备方法无效
| 申请号： | 201310501604.X | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN104543033A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 刘夏 | 申请（专利权）人： | 刘夏 |
| 主分类号： | A23D7/02 | 分类号： | A23D7/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266611 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 混合 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种辣椒混合油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）辣椒预处理：选择无腐烂的干辣椒籽，送入蒸炒锅，加入25-30%的水，控制温度65-70℃蒸炒15-20min；
（2）油茶籽干燥：取品质好的油茶籽仁，喷洒含有维生素C 的水15mL/kg，放入烘箱，控制温度为50-60℃烘干至水分为15-20%；
（3）破碎：初蒸炒过的辣椒和烘干的油茶籽仁按照1：20的重量配比搅拌混匀后，送入破碎机破碎至可过30-40 目的筛网；
（4）压榨：将混合原料放入压榨机内，控制温度165-170℃，压力为0.3-0.5Mpa，压榨至饼的厚度为2-3mm；
（5）精炼：将压榨出的辣椒籽油置入炼油机中，炼制25-35min，除去油中的水和杂质，分离出油层，通过均质机均质。
2.根据权利要求1 所述的一种辣椒混合油的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中含有维生素C 的水中维生素C 含量为40mg/L。
3.根据权利要求1 所述的一种辣椒混合油的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中均质机内的压力为25-35MPa。
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