[发明专利]一种人参补肾健骨酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参补肾健骨酒的配方及生产方法。

背景技术：

“肾虚”是中医临床对于人体衰老的一个笼统概括，它主要包括人的脑力、生殖系统、骨质、二便等功能的退行性变化和疾病。“肾主骨”就是中医学中“肾”的一个重要的生理功能，意思是说，人的肾气充实，则骨质健壮结实，而若肾气虚馁，则会导致骨质的退行性变化，出现退行性骨关节疾病，所以中医临床常以补肾壮骨的方法治疗老年性颈椎病、腰椎骨质增生、膝关节病，很有疗效。

中医认为：肾为先天之本，肾主骨生髓，骨的生长，发育，强劲，衰弱都与肾精的盛衰有密切关系：肾精充足则“齿更发长”，骨髓生化有源骨骼得以滋养而强健有力，反之肾精亏损，则骨髓生长乏源，骨骼失养，骨矿含量下降，骨密度下降，则会产生“骨枯”，“骨极”，“骨痿”。如《素问·宣明五气论》中有“五藏所主，肾主骨”；《千金要方·骨极》中说：“骨极者，主肾也，肾应骨，骨与肾合。若肾病则骨极，牙齿苦痛，手足疼，不能久立，屈伸不利，身痹脑髓酸”。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集壮肾阳，益精血，强筋骨，通过医食同源、药食同源的方法，制作的人参补肾健骨酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、千斤拔10-30份、千年健10-30份、龟版10-30份、淫羊藿10-30份、泽泻10-30份、山茱萸10-30份、巴戟10-30份、骨碎补10-30份、砂仁10-30份、杜仲10-30份、三七10-30份、川芎10-30份、女贞子10-30份、甘草10-30份。

制备本发明人参补肾健骨酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、千斤拔10-25份、千年健10-25份、龟版10-25份、淫羊藿10-25份、泽泻10-25份、山茱萸10-25份、巴戟10-25份、骨碎补10-25份、砂仁10-25份、杜仲10-25份、三七10-25份、川芎10-25份、女贞子10-25份、甘草10-25份。

制备本发明人参补肾健骨酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、千斤拔15份、千年健15份、龟版15份、淫羊藿15份、泽泻15份、山茱萸5份、巴戟15份、骨碎补15份、砂仁15份、杜仲15份、三七15份、川芎15份、女贞子15份、甘草15份。

将上述各组份制成本发明人参补肾健骨酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、千斤拔、千年健、龟版、淫羊藿、泽泻、山茱萸、巴戟、骨碎补、砂仁、杜仲、三七、川芎、女贞子、甘草备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“补肾健骨”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。