[发明专利]一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品

权利要求书

1.一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品是由黑米、高粱米、燕麦、薏仁、乳清蛋白粉、中药提取液、L-甲硫氨酸、甜菊糖苷混合加工制成的。

2.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品的各种原料的配比为：黑米20-25重量份、高粱米8-12重量份、燕麦10-15重量份、薏仁8-12重量份、乳清蛋白粉8-12重量份、中药提取液15-20重量份、L-缬氨酸0.008-0.012重量份、L-亮氨酸0.02-0.04重量份、L-甲硫氨酸0.015-0.025重量份、甜菊糖苷0.1-0.3重量份。

3.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品的各种原料的配比为：黑米22重量份、高粱米10重量份、燕麦13重量份、薏仁10重量份、乳清蛋白粉10重量份、中药提取液18重量份、L-缬氨酸0.03重量份、L-亮氨酸0.01重量份、L-甲硫氨酸0.02重量份、甜菊糖苷0.2重量份。

4.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述中药提取液的中药组方为：当归22-27重量份、女贞子17-22重量份、青皮8-12重量份、枸杞子12-17重量份、枳壳12-17重量份、菟丝子10-15重量份、茯苓22-27重量份、橘皮12-17重量份、香附10-15重量份、川芎8-12重量份、芍药10-15重量份。

5.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述中药提取液的中药组方为：当归25重量份、女贞子20重量份、青皮10重量份、枸杞子15重量份、枳壳15重量份、菟丝子12重量份、茯苓25重量份、橘皮15重量份、香附12重量份、川芎10重量份、芍药12重量份。

6.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的制备工艺为：

1）将黑米、高粱米、燕麦、薏仁洗净、烘干精细研磨，过100目筛，备用；

2）按权利要求4或5所述配方准确称取各味中药材：当归、女贞子、青皮、枸杞子、枳壳、菟丝子、茯苓、橘皮、香附、川芎、芍药，分别粉碎，混合在一起，加入7倍重量的纯化水，回流煎煮1小时，过滤得滤液a；在滤渣中加入5倍重量的水，再回流煎煮1小时，过滤得滤液b，将a和b混合均匀，即为中药提取液，备用；

3）按权利要求2或3所述配方准确称取：黑米粉、高粱米粉、燕麦粉、薏仁粉、乳清蛋白粉、中药提取液、L-缬氨酸、L-亮氨酸、L-甲硫氨酸、甜菊糖苷，加入纯化水，混合成稀糊状，加热至100℃，保持5分钟，冷却至室温；

4）将3）所得糊状物烘干，粉碎制成成品。

7.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品可以制成粉状、颗粒状或者块状食品。

8.如权利要求1所述的一种供肝病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品可用于急慢性肝炎、肝硬化和肝腹水的辅助治疗，也可以作为预防肝病的保健营养品。