[发明专利]胡萝卜玉米膨化面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310318876.6 | 申请日： | 2013-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN103445053A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 黄学华 | 申请（专利权）人： | 利辛县东华面粉有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236700*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 玉米 膨化 面粉 及其 制备 方法 | ||
技术领域
本发明涉及一种面粉，尤其是胡萝卜玉米膨化面粉及其制备方法。
背景技术
面粉是我国北方地区人群的主食，需求量大。现在的面粉属于中筋粉，要求有较好的抗张阻力和延伸性。但这些面粉在营养方面其营养素不能满足人体需要，产品比较单一，随着人们生活水平的提高，以及保健意识的加强，具有保健功能的面粉越来越受人们的欢迎，这也是我国改善公众健康水平的主要途径之一。
发明内容
本发明的目的在于提供一种胡萝卜玉米膨化面粉及其制备方法，该面粉具有较好口感，同时具有清热解毒的功效，有益人体健康。
本发明的技术方案为：
胡萝卜玉米膨化面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉200-250、胡萝卜100-120、玉米100-120、板栗叶5-8、紫菜20-30、莼菜20-30、棒棒草2-3、木贼3-5。
所述的胡萝卜玉米膨化面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将胡萝卜切粒，烘干，与玉米、紫菜、莼菜一起放入膨化机中，膨化后，粉碎成粉末；
（2）、板栗叶、棒棒草、木贼加水煎煮，得到提取液，喷雾干燥得到提取粉末；
（3）、将面粉与步骤（1）、（2）所得粉末合并，混合即可。
本发明对玉米等进行膨化处理，改善了玉米等成分制成粉时口感粗糙的缺点，使之更加容易入口，口感更好，板栗叶等能清热解毒、健胃消食，有益人体健康。
具体实施方式
胡萝卜玉米膨化面粉，由下列重量份（公斤）的原料制成：面粉200、胡萝卜100、玉米100、板栗叶5、紫菜30、莼菜20、棒棒草2、木贼5。
胡萝卜玉米膨化面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将胡萝卜切粒，烘干，与玉米、紫菜、莼菜一起放入膨化机中，膨化后，粉碎成粉末；
（2）、板栗叶、棒棒草、木贼加水煎煮，得到提取液，喷雾干燥得到提取粉末；
（3）、将面粉与步骤（1）、（2）所得粉末合并，混合即可。
本发明对玉米等进行膨化处理，改善了玉米等成分制成粉时口感粗糙的缺点，使之更加容易入口，口感更好，板栗叶等能清热解毒、健胃消食，有益人体健康。
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