[发明专利]一种黑荆树皮原花色素微胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于林源性天然药物保健品技术领域，具体涉及一种黑荆树皮原花色素微胶囊及其制备方法。

背景技术

由于原花色素本身化学结构属于一种多酚类化合物，因此原花色素并不很稳定，有可能在热、酸、碱条件下都会发生降解，并且原花色素对pH、温度、光照、亲核试剂、氧化剂和金属离子等十分敏感。微胶囊技术是指利用成膜材料将固体、液体或气体囊于其中，形成直径几十微米至上千微米的微小容器的技术，该技术可以使芯材与空气隔绝，延缓其氧化和降解，提高其稳定性。微胶囊的制备方法主要有3种：物理法（如空气悬浮法、静电沉积法、气相沉积法等）、化学法（如界面聚合法、乳化法、锐孔法等）、物理化学法（如溶剂蒸发法、喷雾干燥法、干燥浴法等）。喷雾干燥法制备微胶囊是一种成本低，操作灵活，具有良好产品质量，应用广泛的方法。

发明内容

发明目的：针对现有技术中存在的不足，本发明的目的是提供一种具有缓释效果、稳定性好的黑荆树皮原花色素微胶囊。本发明的另一目的是提供上述黑荆树皮原花色素微胶囊的制备方法。

技术方案：为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

一种黑荆树皮原花色素微胶囊，包括质量比为1:10～20的芯材和壁材；其中，壁材为β-环糊精和阿拉伯树胶；芯材为黑荆树皮原花色素。

所述的黑荆树皮原花色素为经过黑荆树皮提取、精制后的低聚原花色素。

所述的黑荆树皮原花色素由以下步骤制备而得：

1）取干燥后的黑荆树皮，以50%乙醇为溶剂，料液比1:11，提取温度35℃，超声波频率70Hz，提取时间30min，提取两次，合并得到黑荆树皮提取液；

2）采用旋转蒸发浓缩仪将步骤1）得到的黑荆树皮提取液蒸发浓缩至半流体状，得到浸膏；再用50℃热水溶解，并以3倍体积的乙酸乙酯进行萃取，合并乙酸乙酯层，蒸发浓缩回收乙酸乙酯，得到原花色素粗产物；

3）用水溶解原花色素粗产物，配制浓度为10mg/mL的原花色素粗产物水溶液，通过AB-8大孔树脂吸附，当上样体积达到9BV时，树脂吸附量达到饱和，然后用40%乙醇洗脱，得到主要为原花色素二聚体和三聚体的精制原花色素。

一种制备所述的黑荆树皮原花色素微胶囊的方法：取壁材溶入水中，加入芯材和乳化剂，3000～4000r/min均质10～20min，使壁材和芯材充分乳化，再将乳化液进行喷雾干燥，控制进风温度130～150℃，出风温度70～80℃，得到黑荆树皮原花色素微胶囊；其中，壁材为β-环糊精和阿拉伯树胶；芯材为黑荆树皮原花色素；芯材与壁材质量比为1:10～20；乳化液中，固形物重量含量为10%～30%。

有益效果：与现有技术相比，本发明的黑荆树皮原花色素微胶囊具有缓释效果，能减缓原花色素在体内的释放速度以及在颗粒料中向水中的渗透量，还能隔绝原花色素与外界环境的接触，防止破坏原花色素的性质和结构，并且进一步还能降低高温对原花色素的破坏，利用喷雾干燥法制备黑荆树皮原花色素微胶囊是一种成本低，操作灵活，具有良好产品质量，应用广泛的方法。

附图说明

图1是微胶囊的粒径分布图；

图2是微胶囊的DSC分析结果图；

图3是微胶囊在模拟胃液和肠液环境中的释放曲线图。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明。

以下实施例所使用的测定方法，具体如下：

（1）原花色素含量的测定方法：采用香草醛-硫酸法，配制儿茶素标准溶液，甲醇为溶剂，浓度为分别为0.1、0.2、0.3、0.4和0.5 mg/mL，分别取0.5mL。分别加2.5mL 3%香草醛-甲醇溶液，和2.5mL 30%硫酸-甲醇溶液。在室温保持20min，在500nm 下测定其吸光度，绘制标准曲线。

（2）微胶囊包埋率的测定方法：包埋率（%）=微胶囊中原花色素含量÷加入的原花色素总量×100%。

（3）微胶囊总原花色素含量的测定：称取0.10g微胶囊，用水溶解并定容至10mL，以香草醛-硫酸测定原花色素的含量。

（4）微胶囊载药量的测定方法：微胶囊载药量的测定：准确称取一定量己经干燥的微胶囊，用水溶解，剧烈搅拌，使微胶囊完全破裂，采用香草醛-硫酸法测定原花色素含量。载药量（%）=水溶液中原花色素含量÷加入微胶囊的质量×100%。