[发明专利]一种减肥养颜组合物及制备方法

权利要求书

1.一种减肥养颜组合物，其特征是按重量百分比由下述原料制成:经过乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；绿咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-34%和食品可用辅料26%-53%。

2.根据权利要求1所述的一种减肥养颜组合物，其特征是所述经过乳化或微囊化的辣椒提取物为5%;绿咖啡豆提取物为25%;葡萄皮提取物为30%；食品可用辅料为40%。

3.根据权利要求1或2所述的一种减肥养颜组合物，其特征是所述辣椒提取物的辣椒碱的质量含量在10%以上;所述绿咖啡豆提取物的绿原酸的质量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的质量含量在95%以上。

4.根据权利要求1或2所述的一种减肥养颜组合物，其特征是所述食品可用辅料为羧甲基纤维素钠，淀粉，预胶化淀粉、微晶纤维素、甘露醇、硬脂酸镁、聚维酮K30中的一种或者多种。

5.权利要求1的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是包括如下步骤:

（1）按质量百分比称取原料:经过乳化或微囊化的辣椒提取物0.3%-9%；绿咖啡豆提取物4%-32%；葡萄皮提取物6%-34%和食品可用辅料26%-53%;

（2）用混合机将步骤(1)称取的原料混合;制粒，过筛，制成颗粒剂、片剂或胶囊剂。

6.根据权利要求5所述的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是所述经过乳化或微囊化的辣椒提取物为5%；绿咖啡豆提取物为25%；葡萄皮提取物为30%；食品可用辅料为40%。

7.根据权利要求5所述的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是所述经过微囊化的辣椒提取物是用下述方法制成:

（1）将辣椒提取物溶于作为溶剂的体积浓度为20%-90%的乙醇水溶液中，加入乳化剂，在20-30°C下通过胶体磨20-4Omin，混匀制成芯材溶液;所述辣椒提取物、溶剂和乳化剂的质量比为1：0.3-9:0.1-8;所述乳化剂为:蔗糖脂肪酸酯、吐温-60、二聚甘油和脂肪酸酯中的一种或者两种;

（2）向壳聚糖中加入水，在30-5O℃下搅拌4-6小时，使壳聚糖溶胀、分散，制成壁材溶液，所述壳聚糖和水的质量比为1：l-18;

(3)按照质量比为1:l-16的比例，在30-5O℃下将芯材溶液边搅拌边加入到壁材溶液中，得到混合液，胶体磨均质乳化成白色乳状液，加入固化剂，继续用胶体磨均质30-6Omin，喷雾干燥后得到分散性好的经过微囊化的辣椒提取物，所述固化剂是质量比为1-16:1-17:1-86的香草醛、海藻酸钠和水组成的溶液。

8.根据权利要求5所述的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是所述经过乳化的辣椒提取物足用下述方法制成:

（1）按质量比为3-12:4-12:1-1.3的比例取辣椒提取物、乳化剂和抗结剂，加热至40-70℃，搅拌1.7-2.8小时，得到辣椒提取物乳液，保温备用;

(2)按质量比为9-14:0.2-0.4:4.1-4.6的比例取水、胶粉、辣椒提取物，60-70℃下搅拌缓慢加入步骤(1)获得的辣椒提取物乳液，搅拌4-5小时，进行喷雾干燥，得到经过乳化的辣椒提取物;所述乳化剂为吐温-80、单甘脂或蔗糖脂肪酸酯中的一种或两种;所述抗结剂为微晶纤维素或二氧化硅，所述胶粉为阿拉伯胶粉或桃胶粉的一种或两种。

9.根据权利要求5-8之一所述的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是其特征是所述辣椒提取物的辣椒碱的质量含量在10%以上;所述绿咖啡豆提取物的绿原酸的质量含量在40%以上;所述葡萄皮提取物的原花青素的质量含量在95%以上。

10.根据权利要求5所述的一种减肥养颜组合物的制备方法，其特征是所述食品可用辅料为羧甲基纤维素钠，淀粉，预胶化淀粉、微晶纤维素、甘露醇、硬脂酸镁、聚维酮K30中的一种或者多种。