[发明专利]一种莲藕黑米复合饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品饮料领域，尤其涉及一种莲藕黑米复合饮料。

背景技术

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C 和氧化酶等营养成分，食藕对人体有很大的益处，现有的一些藕汁饮料，只有藕的成分，营养成分单一，不利于居民的养生保健。黑米具有丰富的花青素，营养成分丰富，目前尚没有将莲藕与黑米结合起来的饮料。

发明内容

本发明提供一种莲藕黑米复合饮料及其制备方法，该茶饮料即冲即饮，口感好，具有保健功能，有益人体健康。

本发明技术方案如下：

一种莲藕黑米复合饮料，其特征是：由下列重量份的原料制成：莲藕150-160、黑米30-40、淫羊藿1-2、菟丝子3-4、菊花2-3、当归2-3、竹茹1-2、丹参1-2、红景天1-2、炒山楂3-5、西洋参1-2、栗叶1-2、杜仲叶1-2、亚麻叶1-2、芒果叶1-2、葡萄籽油2-3。

所述的莲藕黑米复合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将黑米、葡萄籽油混合后加水煮成粥，过滤得粥汁与粥渣；莲藕加水磨浆，过滤得浆液与滤渣；

（2）、将滤渣、粥渣与淫羊藿等其它原料成分混合加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩得浸膏，所述浸膏用水溶解，过滤去渣，得精制液，

（3）、将精制液与粥汁、浆液混合，匀质，喷雾干燥后得粉末，造粒，即得复合饮料。

本发明采用莲藕与黑米配合，结合了二者的有益成分与功效，有利于人体健康，本发明配方中增加了淫羊藿，菟丝子成分，能增加阳气，增进体力，其它成分能平补清热，有利人体健康，炒山楂有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。

具体实施方式

一种莲藕黑米复合饮料，由下列重量份（公斤）的原料制成：莲藕150、黑米30、淫羊藿2、菟丝子4、菊花3、当归2、竹茹1、丹参1、红景天1、炒山楂3、西洋参1、栗叶2、杜仲叶1、亚麻叶1、芒果叶1、葡萄籽油3。

制备方法包括以下步骤：

（1）、将黑米、葡萄籽油混合后加水煮成粥，过滤得粥汁与粥渣；莲藕加水磨浆，过滤得浆液与滤渣；

（2）、将滤渣、粥渣与淫羊藿等其它原料成分混合加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩得浸膏，所述浸膏用水溶解，过滤去渣，得精制液，

（3）、将精制液与粥汁、浆液混合，匀质，喷雾干燥后得粉末，造粒，即得复合饮料。

本发明采用莲藕与黑米配合，结合了二者的有益成分与功效，有利于人体健康，本发明配方中增加了淫羊藿，菟丝子成分，能增加阳气，增进体力，其它成分能平补清热，有利人体健康，炒山楂有一定的开胃作用，同时缓和莲藕的凉性；本发明饮料有利于改善城市白领的亚健康状态，有利于人们健康。