[发明专利]抗菌防腐剂山梨酸氨基酸酯衍生物及其制备方法有效
| 申请号： | 201310157642.8 | 申请日： | 2013-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN103242187A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 韦庆益;曾广翔 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C07C233/49 | 分类号： | C07C233/49;C07C231/02;A01P1/00;A01P3/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 抗菌 防腐剂 山梨 氨基酸 衍生物 及其 制备 方法 | ||
1.一种抗菌防腐剂山梨酸氨基酸酯衍生物，其特征在于它的化学结构式如下：
，
其中，R1 为氢、甲基、乙基或苄基；R2为甲基、乙基、丙基或异丙基。
2.制备权利要求1所述一种抗菌防腐剂山梨酸氨基酸酯衍生物的方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）过量的醇与氯化亚砜反应生成氯代烃后，再添加氨基酸进行反应，制得氨基酸酯盐酸盐；
（2）氨基酸酯盐酸盐与酰氯化的山梨酸反应，制得所述山梨酸氨基酸脂类衍生物。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（1）所述氨基酸与氯化亚砜的摩尔比为1:3。
4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（1）所述氯化亚砜与醇反应的温度为-10℃～0℃，反应时间为1～2小时。
5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（1）所述添加氨基酸进行反应是在室温下反应2～3小时，再在60℃～80℃中反应3～4小时。
6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2）所述反应的温度15℃—35℃，反应时间可为3～5小时。
7.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（1）所述醇为甲醇、乙醇、丙醇或异丙醇。
8.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2）所述反应是以三乙胺作为催化剂，在三氯甲烷溶剂中进行的。
9.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2）所述氨基酸酯盐酸盐与酰氯化的山梨酸的摩尔比为1：1。
10.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于步骤（2）所得最终产物山梨酸氨基酸脂类衍生物以碱液洗涤进行初步纯化，再过硅胶柱层析以进一步纯化。
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