[发明专利]一种砂仁调味料及其生产方法

权利要求书

1.一种砂仁调味料，其特征在于其组成原料的重量份为：胡椒40-45、花椒10-15、食用盐15-20、生姜1-3、糊精0.2-0.4、大茴0.1-0.3、小茴0.1-0.3、孜然0.3-0.5、砂仁0.9-1.3、老鹰茶2-4、虾粉4-6、大麦苗1-2、灯心草3-5、大麦粉10-12、五味子0.6-1.0、苘麻子0.8-1.0、山楂核0.1-0.3和生地黄1-2。

2.根据权利要求1所述的砂仁调味料，其特征在于其组成原料的重量份为：胡椒42、花椒12、食用盐18、生姜2、糊精0.3、大茴0.2、小茴0.2、孜然0.4、砂仁1.1、老鹰茶3、虾粉5、大麦苗1.5、灯心草4、大麦粉11、五味子0.8、苘麻子0.9、山楂核0.2和生地黄1.5。

3.一种如权利要求1所述的砂仁调味料的生产方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）、将大茴、小茴、胡椒、孜然、砂仁、老鹰茶、虾粉、大麦苗、灯心草、大麦粉、五味子、苘麻子和生地黄进行选料并除去杂质后，分别进行洗涤后沥除多余的水份，再将各个组分混合均匀后用醋浸泡3-5小时，捞出，放入锅中，加入适量的水，炒制20-30分钟，取出晾晒即可；

（2）、将步骤（1）处理后的原料与其他剩余原料按重量份比例进行混合并粉碎，控制粉末的粒度为100-110目；搅拌均匀后进行包装即可。