[发明专利]一种气相缓释型防霉保鲜剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种气相缓释型防霉保鲜剂，其特征在于：它是由茴香脑、肉桂醛、柠檬醛、水杨醛四种植物精油微胶囊复配而成；四种植物精油的重量份数分别为：茴香脑15～35、肉桂醛10～40、柠檬醛25～55、水杨醛10～30。

2.一种权利要求1所述的气相缓释型防霉保鲜剂的制备方法，其特征在于：使用β-环糊精作为壁材分别对茴香脑、肉桂醛、柠檬醛、水杨醛四种植物精油进行包埋，形成四种植物精油微胶囊；将10wt%的β-环糊精溶于水中，加热至50～60℃完全溶解并保温，加入30～50wt%的茴香脑、肉桂醛、柠檬醛或水杨醛精油乙醇溶液，茴香脑、肉桂醛、柠檬醛或水杨醛精油与β-环糊精重量比例为1:10～13，在50～60℃下恒温搅拌1～1.5h，然后冷却至25℃继续保温搅拌1～4h，真空抽滤，常温自然晾干研细得到四种植物精油微胶囊，复配后即是气相缓释型防霉保鲜剂。

3.一种权利要求1所述的气相缓释型防霉保鲜剂的应用，其特征在于：将四种植物精油微胶囊按四种植物精油的重量份数分别为茴香脑15～35、肉桂醛10～40、柠檬醛25～55、水杨醛10～30的比例混合复配，应用于粮食或油料防霉保鲜，或用于食品原料及包装食品的防霉保鲜。