[发明专利]一种水果植物香料食用花组合搭配的饮料

权利要求书

1.一种水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：是以水果、植物香料、可食用花三类原料为主要原料，其制备方法如下：

（1）果汁的制备：取水果鲜果10-100份，将其洗净后与蒸馏水或小分子水按照1:1-1.5的比例打浆，过滤后，取清液，制得果汁；

（2）植物香料提取液的制备：取植物香料1-10份，洗净、烘干后磨成60-80目的细粉，将植物香料细粉与其8-12倍重量的蒸馏水或小分子水一起置于浸提容器中，在80-90℃，浸提1-2h，然后过滤，取滤液，所得滤渣再加入8-10倍的蒸馏水或小分子水，在80-90℃，浸提3-4h，澄清过滤，取滤液，将两次滤液合并，获得植物香料提取液；

（3）可食用花提取液的制备：取可食用花20-50份，分别洗净、去蒂、取花瓣，将其与其20-30倍重量的蒸馏水或小分子水一起置于浸提容器中，在60-80℃，浸提30-60min，然后过滤，取滤液，所得滤渣再加入20-30倍的蒸馏水或小分子水，在80-90℃，浸提1-2h，澄清过滤，取滤液，将两次滤液合并，获得食用花提取液；

（4）将按照上述步骤（1）~（3）制得的果汁、植物香料提取液和可食用花提取液混合，再向混合液中加入蜂蜜、白糖、砂糖、红糖、其他用于食品加工领域具有甜度的糖中的一种以及蒸馏水或小分子水，调节混合液含糖量在5-50%，再经澄清后、灭菌、灌装，即可制得。

2.根据权利要求1所述的水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：在制备时，应在所述的水果、植物香料、可食用花三类原料中每类原料至少一种，三类原料一共至少取5种作为原料。

3.根据权利要求1所述的水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：所述水果为莓、醋栗、桑葚、葡萄、橙、柑、桔、柠檬、杨梅、苹果、梨、木瓜、枸杞、甘蔗、西番莲、凉果、稔子、哈蜜瓜、香瓜、香蕉、梅、柚、食用野果、桃、芒果、山茄子、钙果、欧李、山丁子、灯笼果、树莓、山莓、杏、李、桑果、黄河蜜、乳瓜、马奶子、黒布林、石榴、蓝莓、无花果、杨桃、黒加仑、嘉宝果、黑莓、越橘、鸡蛋果、红醋栗、黑醋栗、海棠果、樱桃、可可果、欧査、蔓越莓、人心果、百香果、沙果、欧黑莓、沙棘、蓝靛果、五味子、悬钩子、茶藨、稠李、刺李、文冠果、罗汉果中的一种或几种鲜品。

4.根据权利要求1所述的水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：所述植物香料为咖啡、薄荷叶、香豆荚、紫苏、月桂、葛缕、峨参、香菜、胡荽、咖哩叶、莳萝、杜松、香茅、豆蔻、奥里根、香兰叶、迷迭香、番红花、鼠尾草、冬葱、龙蒿、百里香、葫芦巴、罗勒、墨角兰、独活草、乳香、沒香、茱药、丁香、香草、香叶、欧当归、牛至、马祖林、海索草、地榆、塔里根、罂栗子、芜萎子、旱金莲、香砂、草/肉蔻、辛庚、草果、木香、山奈、千年健、五加皮、杜仲、草菠、良姜、罗汉果、八角、茴香、桂皮、荆芥、黄桅子、孜然、甘草、代代花、决明子、藿香、香缘、茯苓、火麻仁、香薷、白茅根、桑叶、芦根、益智仁、良姜、淡竹叶、胖大海、金银花、乌梢蛇、橘果皮中的一种或几种干品或鲜品。

5.根据权利要求1所述的水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：所述可食用花为玫瑰、菊花、番红花、红花、桂花、苿莉花、康乃馨、紫罗兰、朩槿、百合花、茶花、栀子花、薫衣草、玉兰花、蒲公英、兰花、梅花、樱花、朩兰花、荷花、三色莹、梨花、月季、槐花、洛神花、鸡蛋花、玫瑰茄、郁金香、香花槐、食用野生花、忽忘我、薫衣草、洋甘菊、香蜂花、果香菊、梨花、白兰花、山茶花、荷花、金雀花、丁香花、芙蓉花、海棠花、月季花、金银花、甜叶菊、万寿菊、罗马甘菊、紫藤花、凤仙花、马鞭草、柠檬茶叶、芸香草、腊梅、玖瑰茄子、芍药、千日红、鸡冠花、三七花、白雪花、银雀花、珠兰、金莲花、杏花、地涌金莲、白茅花、龙爪菜、火焰红、火草花、夜来香、白兰花、棠梨花、文笔、茶花、玖瑰果、老鸦花、琼花、奶浆花、松花、马桑花、棕包花、米兰花、石榴花、九里香、百里香、山叶香、雪中情、叶下珠、牛尾花、映山红、金盏花、剑兰、枇杷花、葵花、扶桑、睌香玉、珠兰、芝麻、罗布麻、草决明、啤酒花、罗汉果花、佛手、鱼腥草、含笑花、玉兰花、迎春花中的一种或几种干品或鲜品。

6.根据权利要求1所述的水果植物香料食用花组合搭配的饮料，其特征在于：所述制备方法制得的果汁、植物香料提取液和可食用花提取液的混合液在制备一种水果植物香料食用花组合搭配的碳酸型饮料中的应用。