[发明专利]一种含有罗汉果多糖的提取物的制备方法

权利要求书

1.一种含有罗汉果多糖的提取物的制备方法，以干罗汉果为原料，采用如下步骤：

（1）纯净水提取；先将罗汉果置于6倍其重量的纯净水中进行煎煮，得到罗汉果渣和水提液A；再罗汉果渣再置于8倍其重量的纯净水中进行煎煮，得到水提液B；将A与B合并，过滤，得到罗汉果初提液；

（2）将罗汉果初提液浓缩，得到罗汉果初提浓缩液；

（3）将罗汉果初提液采用柱层析脱色脱臭，回收罗汉果浓缩液清液；

其特征在于，还包括如下步骤：

（4）往回收的罗汉果浓缩液清液中按重量比例添加0.01-0.02%的果胶酶，0.05-0.4%的木瓜蛋白酶，搅拌均匀，控制温度为40-55℃，20-30分钟后，再添加1.0%-2.0%的活性炭，保持30-60分钟；

（5）过滤；将酶解、脱色后的罗汉果浓缩液过滤，得到过滤清液；

（6）过滤清液采用瞬时超高温杀菌，冷却，得到冷却的过滤清液；

（7）将得到的冷却过滤清液用膜孔径为0.45μm的微滤膜过滤，得到通过微滤的微滤液；

（8）纳滤，将通过微滤的微滤液纳滤，得到纳滤浓缩液；

（9）干燥，将得到纳滤浓缩液经过干燥，得到含有罗汉果多糖的罗汉果提取物。