[发明专利]一种戒酒果冻

说明书

技术领域

本发明涉及一种戒酒果冻。

背景技术

长期大量饮酒形成的酒依赖及慢性酒精中毒，不仅对自己的躯体，神经系统，心理状态带来恶劣影响，同时还会影响家庭关系，夫妻关系，还会带来一系列工作和社会问题。因此，戒酒利人利己。目前，国内外的戒酒主要采取个人意志戒酒或西药治疗戒酒。个人意志戒酒需要患者有极强的意志力和控制力，成功率较低。西药治疗戒酒，副作用较大，容易形成药物依赖，对身体产生一定的伤害。果冻作为一种甜食，深受人们的喜爱。目前，果冻的种类和口味较单一。

发明内容

为解决背景技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种戒酒果冻及其制备方法。通过本发明进行戒酒，效果明显，且食用方便。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：

 一种戒酒果冻，按重量百分比计由下述原料制成：

鼠曲草  2~8%；

鱼腥草   2~8%；

红糖     2~16%；

川百合   0.1~0.5%；

猪心     0.12~0.18%；

葡萄糖酸  0.01~0.03%；

魔芋胶   0.02~0.04%；

卡拉胶   0.01~0.3%；

余量为水。

优选的，所述戒酒果冻的原料重量配比为：鼠曲草5.6%、鱼腥草3.2%、红糖15%、川百合0.25%、猪心0.16%、葡萄糖酸0.02%、魔芋胶0.03%、卡拉胶0.2%、余量为水。

上述技术方案中，鼠曲草味甘，性平，可定痛；鱼腥草性微寒，味苦，可清热解毒；川百合味甘，性平，微苦，可安神；猪心性平，味甘咸，可安神定惊，养心补血；红糖益气补血、健脾暖胃、缓中止痛，并且中和各原料，调味。上述五种原料可以有效降低酒精依赖症患者对酒精的依赖程度，同时安神、定痛、健脾、补血，达到戒酒的目的和增加人体抵抗力。上述技术方案中的葡萄糖酸用作蛋白凝固剂和食品防腐剂，魔芋胶和卡拉胶起到凝固剂作用。

为实现此目的，制备所述戒酒果冻的步骤为：

（1）将鼠曲草和川百合研磨成粉末；

（2）将鱼腥草和猪心榨汁，得到汁液；

（3）将步骤（1）和（2）所得粉末和汁液，加红糖后，煮沸5到10分钟，然后经80目过滤器过滤；

（4）将葡萄糖酸、魔芋胶、卡拉胶和适量水加入步骤（3）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；

（5）冷却后，在75~80℃温度下，用巴氏灭菌器灭菌10S~15S；

（6）降温至25~28℃，进行灌装、密封和包装封口。

本发明的有益效果是：

本发明既能够有效帮助酒精依赖症患者戒酒，又无毒副作用，还便于患者咀嚼服用，同时可增加人体免疫力，增进身体健康。

具体实施方式

本发明通过临床观察试验及实施例作进一步说明。

 试验例1

1.1临床资料：本组共326例酒精依赖症患者，年龄46至68岁，其中：男260例，女66例。随机将所有病例分为3组，其中：治疗组165例，男132例，女33例；对照A组108例，男87例，女21例；对照B组53例，男41例，女12例。3组患者在性别、年龄、病程和病情等方面经过统计学处理，差异无显著意义，具有可比性。

1.2治疗方法：治疗组选用由以下方法和配方制备的戒酒果冻，每日剂量150g。

方法是：（1）将鼠曲草和川百合研磨成粉末；（2）将鱼腥草和猪心榨汁，得到汁液；（3）将步骤（1）和（2）所得粉末和汁液，加红糖后，煮沸5到10分钟，然后经80目过滤器过滤；（4）将葡萄糖酸、魔芋胶、卡拉胶和适量水加入步骤（3）所制配溶液中，缓慢搅拌并加热，直到煮沸；（5）冷却后，在75~80℃温度下，用巴氏灭菌器灭菌10S~15S；（6）降温至25~28℃，进行灌装、密封和包装封口。

配方是：鼠曲草2~8%；鱼腥草 2~8%；红糖   2~16%；川百合  0.1~0.5%；猪心  0.12~0.18%；葡萄糖酸 0.01~0.03%；魔芋胶  0.02~0.04%；卡拉胶  0.01~0.3%；余量为水。

对照A组选用戒酒硫，每日剂量450mg。

对照B组主要采取个人意志，辅以镇静安眠药。

3组均连续用药5天。